提升傳統美食新價值 產銷履歷蘿蔔糕芋頭糕新鮮上市
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記者:歸鴻亭
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時間:2017/11/24 下午 01:06:54
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農業委員會農糧署為推廣產銷履歷農產品及國產米食製品，輔導板田實業公司選用台灣在地生產的蘿蔔、芋頭及在來米，開發出產銷履歷蘿蔔糕及芋頭糕，並以嶄新包裝上市，消費者可在全國200家萬佳鄉連鎖早餐店享用。 | | 農糧署署長陳建斌(左)與板田實業總經理林良田一起推廣蘿蔔糕及芋頭糕。(歸鴻亭攝影) |
農糧署署長陳建斌表示，產銷履歷農產品必須透過第三方驗證機構驗證把關才能上市，每張產銷履歷標章就像身分證一樣，安全有保證，透過手機掃描QRCode條碼可查詢到農場至餐桌產銷資訊，讓消費者多一份信任感。
陳建斌指出，板田實業所生產之產銷履歷蘿蔔糕、芋頭糕，須配合台灣蘿蔔及芋頭產季，農友依台灣良好農業規範(TGAP)種植蘿蔔、芋頭、在來米，皆通過產銷履驗證。蘿蔔糕、芋頭糕製作工序也須嚴格恪守CAS台灣優良農產品品管要求，以及產銷履歷農產品驗證管理辦法規定，不添加防腐劑及香料，安全有保證。 | | 陳建斌與林良田展示新鮮台灣在地生產的蘿蔔、芋頭。(歸鴻亭攝影) |
農糧署北區分署長蘇宗振說明，傳統農業社會農曆新年家家戶戶都會製作、食用蘿蔔糕及芋頭糕，象徵全家團圓幸福好彩頭，現代早餐店則可以隨時點餐享用，為讓消費者不用下廚也可以享受安全安心傳統米食，輔導板田實業生產香軟Q彈的產銷履歷蘿蔔糕，濃濃米香帶有淡淡蘿蔔清香；外觀色澤亮麗又札實的產銷履歷芋頭糕，除了濃濃米香，更有撲鼻芋頭香氣。 | | 農糧署為推廣產銷履歷農產品及國產米食製品，開發出產銷履歷蘿蔔糕及芋頭糕。(歸鴻亭攝影) |
板田實業總經理林良田表示，消費者可依個人喜好烹調，選擇香煎、炒XO醬或煮湯皆適宜。因未添加防腐劑，購買後請儘快食用完畢，冷藏保存期限3至5日。12月8日至10日農糧署在台北世貿三館舉辦之「安全安心農業精品展銷會」選購，或於11月25日開始至12月31日在台北希望廣場每週六日農民市集也可購買，歡迎大家一起來嚐鮮。
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