國產米穀雜糧加工產品創意競賽冠軍嘉義鹿草農會
|
|
記者:歸鴻亭
|
時間:2017/11/23 下午 07:13:10
|
農業委員會農糧署今日舉辦「國產米穀雜糧加工產品創意競賽」總決賽，揭曉冠、亞、季軍及優勝隊伍名單，由嘉義縣鹿草鄉農會奪得冠軍榮耀，獲得10萬元獎金，冠、亞、季軍產品將於12月8至10日於臺北世貿三館販售，提供消費者採購國民美食新選擇。 | | 「國產米穀雜糧加工產品創意競賽」總決賽冠、亞、季軍及優勝隊伍。(農糧署提供) |
農糧署表示，為拓展國產米穀雜糧多元化加工產品，該署以專案計畫請中華穀類食品工業技術研究所開發雜糧爆米香、雜糧米穀粉牛軋糖、雜糧麵包、秈米腸粉、米穀粉蔥油餅及米穀粉蛋餅等6項創意加工產品，透過現場教作訓練，培訓171位種子師資，參加「2017國產米穀雜糧加工產品創意競賽」，經初賽及分區複賽的層層篩選，計有26支優秀隊伍進入今天的總決賽，為求競賽公正、客觀、嚴謹，特邀請臺北市糕餅商業同業公會高垂琮理事長等5位烘焙及美食專家，逐一感官品評選出冠軍為嘉義縣鹿草鄉農會、亞軍為苗栗縣苗栗市農會、季軍為彰化縣花壇鄉農會；另優勝隊伍有桃園市大園區農會、彰化縣竹塘鄉農會、南投縣水里鄉農會、嘉義縣水上鄉農會及臺中市清水區農會等5隊。
農糧署說明，這次進入決賽之26支隊伍，個個實力都在水準之上，回到工作崗位，將發揮種子師資的功能，持續將所學的6項國產米穀雜糧加工產品及作法，推廣行銷、普及國內；另冠、亞、季軍將獲得該署推薦參加12月8至10日於臺北世貿三館舉辦的「2017安全安心農業精品展銷會」展售，歡迎國民美食愛好者現場品嚐。
|
|