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"台北餐館評鑑"出爐 五星等餐館從缺

記者:歸鴻亭 時間:2008/11/14 上午 07:57:00
 飲食雜誌舉辦「2008台北餐館評鑑」,比賽結果五星從缺。

 這項模擬米其林指南所進行的本土年度美食評鑑,今年邁入第二年,由美食作家焦桐與七位匿名專業評審,經過一年明察暗訪,反覆試吃兩百多家臺北餐廳,按照服務、整體環境、菜餚、價格、飲料、衛生等項目考核做出評鑑結果。

 比起去年,評鑑總家數從37家增為224家,去年名列為四星的只有兩家餐廳—亞都麗緻天香樓與鼎泰豐,鼎泰豐今年掉到三星。

 四星由食養山房、亞都麗緻天香樓、欣葉101食藝軒、點水樓、喜來登請客樓、尚林餐廳、銀翼餐廳共七家同列,三星有31家,二星68家,一星118家,最優等的五星等餐館從缺。

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