2024/9/6 下午 07:35:15 / 產業經濟
透過科技讓世界看到台灣餐飲到位的溫馨貼心
在辛苦繁複衛生處處講究到位的餐飲業如何讓員工安定、認同共識進而產生歸屬,展現自信,感受工作職場環境乾淨美好,是業者要注意的一大課題。英特內軟體、雙月食品社透過數位工具解決台灣餐飲業面臨的人力資源短缺、資源分配不均及SOP執行風險等挑戰。
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邁達特代理微軟Azure英特內軟體海外事業副理劉姝君介紹「店長管理大師」系統。(陳昱吟提供) |
邁達特代理微軟Azure英特內軟體海外事業副理劉姝君表示,根據2023年第一季的統計,台灣餐飲業每月平均需求高達17.2萬人,但員工流動率卻居高不下。對餐飲店家而言,留住合適的人才成了最大的難題。自1998年推出國內第一套Java AP Server以來,使用「店長管理大師」系統同時具備虛擬店長、任務分派、績效管理和營運分析功能,能自動分配任務,還能設定優先順序,確保每位員工都清楚自己的工作內容和目標。
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雙月食品社社長賴永晟指出,企業的成功離不開團隊的力量。(陳昱吟提供) |
雙月食品社社長賴永晟指出,企業的成功離不開團隊的力量。他秉持著「團隊優先、團結第一」的核心經營文化,致力於讓每位員工感受到被重視與尊重,展現自信感受美好。如何做好到位的管理特地到瑞士學習管理後,與台灣多層科技產業異業結合,讓世界看到台灣餐飲溫馨貼心可口美味。
賴永晟分享他的見證,「我們公司在3年前才開始展店,當時只有兩間店。隨著業務的擴展意識到數位轉型的重要性。採用『店長管理大師』後,驚訝地發現這個系統帶來的好處是如此巨大,僅僅一年半的使用,便見證了管理效率的大幅提升。」
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致力於讓每位員工感受到被重視與尊重,讓世界看到台灣餐飲到位的溫馨貼心。(陳昱吟攝影) |
他提到餐飲業起初面臨數位轉型的痛點:「以往,數位工具的成本高昂,還需要專業IT人員的支持,隨著雲端技術發展,這一切變得更加快速、安全且高效。經驗告訴我們,現在正是運用這些數位工具的最佳時機。」
雙月店長蘭蘭分享,過往在別的工作默默付出不被看到,在雙月只要不怕辛苦正確到位方向的努力,升遷機會就伴隨而來,消費者感受雙月輕鬆自在舒適的飲食環境,科技便捷的應用,讓付出勞力同時也提升了整體同仁間相處的快樂氛圍,不再為不必要重複煩人叮嚀被同仁所不喜歡或起摩擦。
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隨著雲端技術發展,讓餐飲企業管理變得更加快速、安全且高效。(陳昱吟攝影) |
「店長管理大師」系統從新手員工的到職到工作職權定點、定時工作完成回報總部的後台系統,解決台灣餐飲在人力資源短缺、資源分配不均及SOP作業變精簡,讓諸多不必要重複或遺忘風險及衛生公安安全等挑戰。
英特內軟體跟餐飲品牌雙月一起共推台灣數位轉型,希望未來讓台灣餐飲經營需求被滿足,企業核心文化可延續。