朱立倫出席有機無毒健康蔬食料理競賽暨活動

新網記者林富貴新北特稿
2014/4/17 下午 06:52:04 / 電子政府

　「102學年度推廣有機無毒健康蔬食料理（師長組）創意競賽暨有機市集體驗活動」今日上午在東海高中舉辦，新北市長朱立倫親自到場體驗有機蔬菜創意料理，並在「阿基師」的指導下，完成「五行健康蔬菜捲」。

新北市長朱立倫與阿嬤一起動手做有機蔬菜捲。(林富貴攝影)

　阿基師也獲聘擔任該活動總評審長，介紹有機食材，現場示範「五行健康蔬菜捲」，朱立倫與新北市議長陳幸進，共同和現場樂齡學習中心的阿公阿媽、學校志工媽媽們，一起動手DIY創意料理， 還有參賽者在餐房料理區準備大顯身手，一展廚藝。

　朱立倫表示，現代飲食觀念，不是只有吃飽就好，還要吃得健康與安心，過去我們對蔬果只在乎價格跟美觀，現在要建立「價值勝於價格」的觀念，新北市不斷推廣有機無毒健康飲食觀念，2年前開始推動學校有機營養午餐，今年2月還全國首創推動「4+1安心蔬菜計畫」。

朱立倫和阿基師與東海高中師生歡喜合影留念。(林富貴攝影)

　他說，全國首創營養午餐「4+1安心蔬菜計畫」，從109所自立午餐學校率先推動「每週1天有機蔬菜、4天吉園圃蔬菜」，預計9月起在280所國中小學全面實施，約34萬6,000名學童受惠。

　現在也有其他縣市也跟進，也讓更多青年人願意返鄉從事有機栽種。同時將營養午餐的原料跟食材透過「食品安全雲」公開供查詢，讓學童午餐天天有標章，健康安全有保障。