屏東黑鮪季即將東港登場 增添櫻花蝦美容營養聖品

新網記者歸鴻亭台北特稿
2014/4/24 下午 05:31:12 / 產業經濟

　屏東黑鮪季將5月3日至6月30日在東港鎮舉行，屏東縣政府今天到台北市舉辦黑鮪季全國記者會，並請來金曲歌王施文彬宣傳東港觀光。

屏東縣政府今天到台北市舉辦黑鮪季全國記者會，宣傳東港觀光。(歸鴻亭攝影)

　交通部觀光局副局長劉喜臨表示，黑鮪魚季還沒開始，但國際觀光客詢問度非常高，觀光局每天都接到許多詢問電話。其實屏東縣的觀光活動在縣府大力推動下，從春天音樂季、黑鮪魚季到萬金聖誕季，帶動南台灣觀光產業更為豐富，因此今年台日觀光高峰會議還特別移師到屏東舉辦。

　屏東縣長曹啟鴻指出，黑鮪魚季自2001年開辦迄今，今年首次由同一艘船捕獲二尾「第一鮪」，結果分別由來自台北市三井餐飲事業集團及東港在地的佳珍海產店以總價288萬元8,800元合購標得，「北三井、南佳珍」，也象徵南北一起努力發展，台灣觀光產業會愈來愈好。

屏東縣長曹啟鴻歡迎民眾到東港參加屏東黑鮪季。(歸鴻亭攝影)

　另外，黑鮪魚季是國內最具知名度的觀光活動，在提升地方經濟產業及兼顧生態保育的前提下，屏東縣政府不斷尋求轉型發展，融入海洋保育、地方民俗信仰、漁村文化等元素豐富活動意義，因此去年起黑鮪魚季新增一位主角─有「國寶蝦」之稱的櫻花蝦，因為東港漁民自律捕撈、保育管理櫻花蝦產業，讓櫻花蝦生生不息，正是海洋生態永續發展的精神。

　屏東縣政府觀光傳播處長鄞鳳蘭指出，被東港人俗稱「花殼仔」的櫻花蝦，全身體色淺紅、滿佈160多個發光器，當漂浮在海面上時則呈透明的淡粉紅色，有如春天的櫻花花瓣般落英繽紛，於是日本人給它很美的名字「櫻花蝦」。全世界只有在日本靜岡縣駿河灣，及台灣東港溪出海口一帶即東港至枋山海域發現櫻花蝦，台東大武及宜蘭龜山海域也有少量櫻花蝦的蹤跡，是非常珍貴的海洋資源，尤其它屬於150至250公尺的深海蝦類，不受污染，富含高倍量鈣質、磷、粗蛋白質、幾丁質、甲殼素、蝦紅素等多項營養成份，是小孩及老人家攝取天然鈣的來源，也是女性美容和產婦的營養補給品。

屏東黑鮪季除黑鮪魚還有櫻花蝦。(歸鴻亭攝影)

　1970年代以前，漁民捕撈到櫻花蝦只是當做養殖漁業的生鮮飼料，直到1980年代後，日本人因櫻花蝦的漁況不佳，積極尋覓替代漁產品，才發現原來台灣東港地區也有櫻花蝦，並經日本權威學者鑑定兩地所產係屬同種，之後開始向東港採購，也開啟了東港的櫻花蝦產業。為了保護櫻花蝦資源不致因人為過度捕撈而匱乏，東港漁民於1992年間漁民籌組櫻花蝦產銷班，在屏東縣政府、漁業署輔導下訂定管理規範，每年6月至11月禁止捕蝦，從11月到隔年5月才可以捕撈，讓櫻花蝦有休養生息的機會。目前東港有115艘申請捕撈櫻花蝦的漁船，每艘漁船限撈9箱、180公斤，年產量盡量控制在1,000噸以下。