消基會蠔蜆精食品抽測 五成鈉含量與標示不符

新網記者楊毓馨台北特稿
2010/8/5 上午 11:49:32 / 健檢抗老

　近年，民眾對健康食品的需求日漸增多，擔心這類市售商品是否潛藏食用危險，消基會進行調查，發現五成鈉含量超過標示量。

悠康蠔蜆錠和活力蠔蜆精錠鈉含量誤差值最高。(黃馨蒂攝影)

　在電視上時常可以看到蠔蜆精（錠）的廣告，內容訴求除了可壯陽還能保肝，業者利用加工技術將「蜆」濃縮精製成蜆精或蜆錠，有些還會添加蠔、冬蟲夏草、薑黃等成分，以提高產品價值。

　消基會對此提出建議，提醒消費者雖然目前已有蜆精產品獲得健康食品的認證，但還是要特別注意，蠔蜆屬於海鮮類，含有高蛋白，對肝、腎器官不好的人，容易造成負擔，並不是攝取愈多，愈有保健的功效。

　消基會四月間，在大台北與大台中地區的量販店、連鎖藥局、藥粧店與電視購物網採得12件樣品，調查與檢測結果，除了在鈉含量測試上，有50%樣品的實測值和標示值誤差大於20%外，其餘檢測項目「中文標示」、「防腐劑」、「西藥」、「重金屬」皆符合規定。

消基會秘書長游開雄指出五成樣品鈉含量與標示不符。(黃馨蒂攝影)

　鈉含量測試檢測結果發現，有6件樣品的標示和檢測值相差甚大，超過允許誤差範圍的20%以上，分別為「健康密碼黃金蜆精」、「冬蟲夏草菌絲體人蔘黃金蜆精」、「夏木蜆精特級滋補液9入禮盒」、「台糖蜆精」、「統欣生技薑黃蜆錠」和「三多蠔蜆精鋅碇」。

　因目前已有蜆精產品獲得健康食品的認證，原本依「水產動物類衛生標準」規定貝類的重金屬「鉛」、「鎘」及「甲基汞」的限量分別為2 ppm、2 ppm及0.5 ppm以下，如改以「健康食品衛生標準」規定，重金屬最大容許量為20 ppm（以鉛計）、砷最大容許量為2 ppm，顯然寬鬆許多。

　消基會食品委員會召集人楊乃彥表示，每人每天攝取的適當鈉含量相當為6公克的鹽，因此提醒消費者如要食用多種健康食品，要特別注意攝取的量，以免造成累積重金屬的風險。

　而在購買價格方面，消基會指出蜆精單價介於55.7到88元間，蜆錠每粒價格介於2.8到18.8元之間。

　消基會表示，如果消費者為了保健功效，除了食用保健食品，更好的方法就是保持均衡的飲食，多休息、不熬夜及不喝酒。