小三女童矮人一截 三餐只吃白飯造成缺鋅長不高

新網記者歸鴻亭台北特稿
2014/7/10 下午 05:47:46 / 美饌饕餮

　一名國小三年級女童，三餐只愛吃白飯，其他蔬果肉類都不愛吃，父母覺得至少有吃飯就好，也沒有特別注意均衡飲食，結果身高只有123公分，體重也只有24公斤。

榮新診所小兒科醫師潘俊伸提醒家長注意孩童應均衡飲食。(歸鴻亭攝影)

　榮新診所小兒科醫師潘俊伸表示，該名女童比同齡孩子約矮10公分左右，跟同齡平均身高130至135公分相比偏矮，在班上都坐第一排，家長憂心她長不高，經詢問後發現，女童不愛米飯以外的食物，平時家長也認為有吃飽就好，沒有特地注意是否有多方攝取營養。

　潘俊伸表示，依衛福部公布的兒童生長曲線的身高百分位僅3%，換言之100個同齡兒童中，她的身高倒數第3，明顯偏矮。女童進行全身健康檢查後，發現血液中的鋅濃度僅600多微克，與正常值約800至1200微克相比明顯偏低，之後以鋅補充劑讓女童連吃2個多月，身高就長了3公分。

潘俊伸說明三餐只吃白飯會造成缺鋅長不高。(歸鴻亭攝影)

　他說，精緻過的白米缺乏鋅，而近來的研究也發現，大氣環境中二氧化碳濃度升高，導致小麥、稻米等作物中的蛋白質、鋅、鐵等營養素含量下降。因此現代人若只吃米飯，則這些營養素的攝取含量會不足。鋅除了會影響孩童生長，也跟身體的免疫力有關，缺少鋅的人會容易生病，且傷口不易癒合，嚴重者會有夜盲的症狀出現。

　若發現孩子有偏食習慣，身形又比同齡兒童矮小，即可帶孩子求診檢查，避免錯過黃金成長期，潘俊伸建議成長過程中的孩童要注意均衡飲食，若有鋅攝取量不足，食物中含鋅量最高的是海鮮類，如牡蠣、魚、貝類等，另外肉類、肝臟、蛋、豆類、堅果類也是含鋅量較多的食物。