萵苣優質早生新品種"綠寶" 產期短產量比原種多25%

新網記者歸鴻亭台北特稿
2015/4/8 下午 08:03:13 / 產業經濟

　萵苣(Lactuca sativa)又名萵菜、春菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生蔬菜，中國、日本等國的人往往烹熟後食用，在西方文化中往往放在沙拉、漢堡包等食品中生食。

桃園區農業改良場副場長傅仰人介紹新的萵苣品種「桃園3號─綠寶」。(歸鴻亭攝影)

　行政院農業委員會桃園區農業改良場今日發表耗時10年，去年研發出新的萵苣品種「桃園3號─綠寶」，葉子直立性強，不像傳統福山萵苣容易塌，而且病蟲害少，非常適合家庭DIY栽培，可提早5天採收，產量還比傳統萵苣多4分之1，設施利用率可提升百分之8到10，已有家庭園藝業者洽詢技轉。

　桃園區農業改良場副場長傅仰人表示，萵苣屬於半結球萵苣，台灣人愛吃的大陸A菜就是半結球，由於本身會散發特殊氣味，許多蟲子不愛吃，病蟲害少，為台灣葉菜類生產前3大作物，北部生產面積佔440公頃，目前流通的品種以福山萵苣為主，但生長較緩慢，株型較小，而「桃園3號－綠寶」株型較直立，更適合設施集約化栽培生產，而一般家庭在半日照的陽台上，也能輕鬆栽重。

行政院農業委員會桃園區農業改良場今日發表耗時10年，去年研發出新的萵苣品種「桃園3號─綠寶」，葉子直立性強，而且病蟲害少，非常適合家庭DIY栽培。(歸鴻亭攝影)

　傅仰人指出，萵苣富含膳食纖維、β胡蘿蔔素及維生素C，拌成生菜沙拉清脆又健康，深受民眾喜愛，「綠寶」是該改良場2004年以立生萵苣當父本，和母本福山萵苣雜交，去年研發出的新品種。

　萵苣新品種「桃園3號─綠寶」對生產者及消費者皆為物超所值之選擇，有興趣辦理授權及技術移轉之國內種苗生產業者可逕洽該場。