新品種仙草發表 不須熬煮熱水沖泡即可飲用

新網記者歸鴻亭台北特稿
2015/6/10 下午 07:48:00 / 產業經濟

　農委會桃園農改場今天發表新品種的仙草「桃園2號」，香氣濃厚，製成茶包以熱水沖泡即可飲用，不須像傳統仙草茶要熬煮4、5個小時。

農委會桃園農改場今天發表新品種的仙草「桃園2號」(左)，製成茶包以熱水沖泡即可飲用。(歸鴻亭攝影)

　桃園區農業改良場副場長傅仰人表示，仙草(Mesona procumbens Hemsl)是唇形科、仙草屬的一年生植物，分布於海拔1200公尺以下的山麓區，據桃園區農改場調查，最早是由台南白河、嘉義水上、嘉義竹崎等地居民將仙草當作經濟作物種植。2000年時，桃園區農業改良場從新竹縣關西鎮野生仙草族群中，經品系比較試驗、栽培技術改進等，育種出「桃園1號」，植株長度可達145cm、高度在28cm以下，嫩莖為綠色、經日照成熟會轉為紫紅色。

　由於「桃園1號」屬於匍匐株型，必須完全依靠人力採收，因此國內幾乎沒有農民透過徒手摘採仙草葉製仙草茶。為了尋找香氣更濃郁、讓機器可以採收的仙草品種，農改場在去年改良出「桃園2號」，莖屬於半直立狀，高度可達50cm，長120cm。桃園區農改場新埔工作站長龔財立表示，「桃園2號」從300多株的種原收集、單株選拔、品系比較試驗、區域試驗到品評，歷經25年才問世，因為可以呈半直立株型，可用採茶機多次採收，並有晚熟及乾株產量高等特性，因此提高仙草作物的經濟價值。

仙草舊品種「桃園1號」(右)因為是匍匐株型，所以只能整株採收；「桃園2號」(左)因香氣濃郁，呈半直立株型，可用採茶機多次採收。(歸鴻亭攝影)

　目前全年台灣地區仙草累計進口量約852公噸，國內栽培面積約86公頃，主要產地為新竹縣關西鎮、桃園市楊梅區、新屋區、苗栗縣銅鑼鄉、彰化縣二水鄉、嘉義縣中埔鄉、水上鄉及花蓮縣鳳林鄉等地區，以新竹縣關西鎮栽培面積最多。桃園區農業改良場表示，目前桃園楊梅農會有4名農民種植「桃園2號」，總面積5公頃，採收後預計今年7、8月能製成茶包上市。市面上並沒有仙草茶葉茶包競爭，應可打開不同市場。