春德的盛宴 以"吃"​的儀式探討生命

新網記者杜宥彤台北特稿
2011/5/24 下午 11:35:28 / 文化藝術

　5月24日上午，攝影師謝春德與「春德的盛宴」團隊舉行第54屆威尼斯雙年展行前記者會，策展人林志明、多明尼克‧巴依尼(Dominique Païni)透過視訊與國人分享該展已獲得國外媒體高度關注的喜訊。

台北當代藝術館館長石瑞仁(右)與服裝設計師洪麗芬(中)與謝春德視訊中。(杜宥彤攝影)

　已抵達威尼斯的謝春德透過視訊指出，飲食是一種能下肚的藝術，觀察人與食物的關係可以對生命有更深的理解。「春德的盛宴」於第54屆威尼斯雙年展展品包含：《生》系列（Raw）21件攝影作品；裝置作品，包括一件大尺幅輸出的攝影作品；於6月1至6日間的《飲食劇場》(Cooking Theater)，則是影像、聲音、飲食、表演儀式多重演出。

　謝春德自1987年至2010年間進行作品《生》系列的拍攝。他發覺台北市的衛星城市三重及蘆洲、五股等地，由於租金便宜、交通便利，為境內移民暫居地首選。他用鏡頭速寫異鄉人的漂泊心態，以及城市快速發展伴隨著遭濫用的環境。

茶師古武南(右)與黃貞梅(左)。(杜宥彤攝影)

　巴依尼指出，謝春德的攝影瀰漫著暴風雨的氛圍。透過各種憂鬱而深沈的身體形象，探索「愛慾」和「死亡」交織的風景。他曾形容，在謝春德的作品中，殘酷與愉悅元素同時被豐盛地置入場面、缺乏節制、情欲的奔放漫流，以及沈醉與犧牲，這便是為何這些影像如此擾動人心。

　《飲食劇場》以「吃」的儀式探討生命經驗，由台灣傳統米食發展而出，考究菜單、烹煮方式、茶事、食物的餐盤物件和搭配環節，它們各項是獨立的藝術作品。台北當代藝術館館長石瑞仁說明，「吃」的動作是將食物從嘴吞下，該表演中的前菜是讓觀眾以嗅覺感受食物的純粹香氣，不是給人吃的。每回表演開放8名觀眾參與，所有活動皆會完整記錄，在表演結束後公開播放。

　林志明說，該展也夾帶了飲食藝術「食方」(C'est bon)餐廳、東方風衣著（服裝設計師洪麗芬），及新竹北埔茶師古武南與其妻子黃貞梅表演客家山歌。《飲食劇場》引起國外媒體高度的關注與興趣，原定5天1天2場共10場的場次已全數報名額滿，將再加開2天4場。

　謝春德透過微觀的食物，看見生命本質，該展圍繞著「情慾」和「飲食」主題，表達人在生命滿目瘡痍的表象下，生生不息的慾望。這項「春德的盛宴」6月1日至10月10日在威尼斯大運河S. Stae船站旁原金匠行會舊址展出。