亮點茶莊新發表 12處茶莊請您來體驗

新網記者歸鴻亭台北特稿
2015/12/23 下午 04:43:30 / 產業經濟

　根據農委會農糧署的統計，台灣茶葉種植面積共1萬2千公頃，產量共1萬4千噸，由於無法滿足台灣國內需求，因此還得從國外進口3萬多公噸。

農業委員會農糧署「發展亮點茶莊計畫」，今日選出今年最具特色亮點的5處茶莊。(歸鴻亭攝影)

　為提升及延伸臺灣茶產業價值鏈，行政院農業委員會農糧署延續去年「發展亮點茶莊計畫」，引領我國茶經營業者師法歐洲葡萄酒莊經營模式，輔導茶產業朝六級化發展。

　農糧署署長李蒼郎表示，今年再輔導有意轉型之38家業者，推選出最具特色亮點的5處茶莊，今日與去年入選之7處茶莊，共同發表成果，行銷茶莊優質茗茶及別具特色創意之茶服務體驗給消費者。

今年5處亮點茶莊與去年入選之7處茶莊已形成推動臺灣茶業往六級化產業發展的力量。(歸鴻亭攝影)

　李蒼郎指出，台灣的高品質茶葉全球知名，更是陸客來台旅遊最愛的伴手禮。農委會為提升台灣茶產的附加價值，將「茶產葉」轉型為「茶文化產業」，去年開始，輔導全台上千家的茶場，結合當地的特色，轉型成休閒茶莊，

　農糧署表示，近年來的農業經濟活動多強調文創服務與體驗經濟，為協助國內茶產業轉型升級，歷經2年規劃與輔導，已建立5大茶莊經營運作模式，包括「行銷茶園景觀」、「茶藝文化學習」、「茶區生態、歷史人文等深度旅遊」、「茶葉採製加工體驗」、「時尚及異業結合」等，本年度入選的5處亮點茶莊各具特色，例如位於嘉義縣梅山鄉的龍眼林茶廠，是高山茶的發源地，具有迷人茶園景觀與高山茶發展歷史意涵；臺東的佳芳有機茶園，可以讓您體驗採製茶與自製茶蛋捲的樂趣，推薦給想認識及體驗臺灣在地特色茶文化的民眾；新竹縣峨眉鄉石井村峨眉茶行本著對茶的認知，熱愛與經驗，數十年來走訪台灣中南部各茶區，從製作到分級包裝每一個流程皆有專人嚴格把關，為消費者尋找優質的茶葉；嘉義縣梅山鄉王鼎茶園創辦於梅山鄉瑞里地區，經營方向朝多元化的觀光休閒農場，從茶園管理乃至製茶過程均秉持親力親為的態度，從不鬆懈的改進技術及學習新觀念；花蓮縣瑞穗鄉東昇茶行是於民國62年成立以來，在山青水秀的東部，在蜜香紅茶的故鄉舞鶴地區，有著屢獲國際紅茶比賽冠軍肯定。

「發展亮點茶莊計畫」選出的嘉義縣梅山鄉王鼎茶園。(歸鴻亭攝影)

　除本年度新入選的5處茶莊外，加上去年輔導的7處亮點茶莊也持續精進服務，這12處亮點茶莊已形成推動臺灣茶業往六級化產業發展的力量，屬於臺灣特有風格的茶莊產業磐石也日漸穩固。李蒼郎強調，亮點茶莊分布於全台各地，民眾前往不僅可品高級茶，還可賞生態、了解採茶製茶。