遺傳育種選育突破 水試所成功培育全雄性臺灣鯛魚苗

新網記者麻念台台北特稿
2017/10/13 下午 08:22:34 / 生態環保

　農委會水產試驗所今日公布台灣完成全球唯一做到能100%產出雄性台灣鯛（吳郭魚）魚苗的選育技術，比荷蘭的95%、中國大陸的95%到100%高。

水產試驗所今日公布台灣完成全球唯一做到能100%產出雄性台灣鯛魚苗的選育技術，左方較大的成魚就是YY全雄性養殖的成果。(歸鴻亭攝影)

　水試所所長陳君如表示，台灣鯛是台灣養殖業產量最多的魚種，水試所多年來將其列為重要的研究項目，持續的進行遺傳育種之研究工作，該所的淡水繁養殖研究中心費時10年，已完成全球唯一產出100%雄性台灣鯛魚苗的選育技術。由於雄魚增重比雌魚快一倍，將可增加生產效率與產品價值。

　陳君如說，淡水繁養殖研究中心最近以分子遺傳標誌群篩選到一個關鍵的雄性決定控制區，經試驗後發現，魚的DNA中若有該控制區，性別幾乎100%為雄性，藉著操控雄性控制區的遺傳，可建立全新的全雄性品系。

水試所所長陳君如解釋雄魚增重比雌魚快一倍，將可增加生產效率與產品價值。(歸鴻亭攝影)

　水試所淡水繁養殖研究中心研究員兼主任楊順德說明，台灣鯛的養殖歷史已超過半個世紀，早期水試所的研究人員成功的以雜交育種方法生產單雄性臺灣鯛，可提高養殖產量與經濟效益，是目前主要的養殖種類。然而美中不足的是，生產的單雄性台灣鯛並非理想的100%全雄性。可能只有80%的魚苗為雄性，情況好一點時能超過90%。無論比例是好是壞，魚群養大到一定程度後都會在池塘中自行繁殖下一代，多產的現象會使許多新生的魚苗和原本養殖的臺灣鯛共用環境，進而影響養殖的效益。

　楊順德指出，該中心民國99年成功開發出成長更好，雄性子代約95%的新單雄性品系，再於102年起建立YY遺傳雄性品系的尼羅臺灣鯛，雄性比例高達97%，至103年時已建立數萬筆的遺傳訊息。自YY遺傳雄性品系尼羅台灣鯛研發後，更多次的嘗試以分子標誌尋找雄性決定的分子標誌。至104年篩選出第1個雄性決定控制區，後續再篩選到其他3個不同型的雄性決定控制區。

水試所淡水繁養殖研究中心研究員兼主任楊順德說明種魚群培育後可大量生產100%雄性魚苗，不僅保有高成長的特性，個體成長上的差異也會縮小，相當具有養殖的價值。(歸鴻亭攝影)

　他說，經過至少3個世代的遺傳試驗分析，發現有1型能培育出100%雄性的魚苗，至目前仍未發現任何雌性子代。這種雄性遺傳相當穩定的品系，經種魚群培育後可大量生產100%雄性魚苗，不僅保有高成長的特性，個體成長上的差異也會縮小，相當具有養殖的價值。

　水試所淡水繁養殖研究中心助理研究員張格銓表示，全球食用魚產中，鮭魚的蛋白質含量是最高的，吳郭魚的蛋白質含量與之相去不遠，是重要的魚產，以飼養的效益來說，花同樣時間，雄魚增重快雌魚一倍，因此如何培育出100%雄性魚苗，有利於生產效率提高。

水試所淡水繁養殖研究中心助理研究員張格銓介紹培育出100%雄性魚苗，有利於生產效率提高。(歸鴻亭攝影)

　他解釋，103年已開發出YY全雄性的種魚，但是跟雌魚交配的子代仍有3%是雌魚，因此透過分子選育技術，找出基因片段中的雄性決定控制區，確保YY全雄性的種魚能與雌魚XX產出100%雄性XY魚苗，此技術已在今年確認完成，只要技轉業者後，再約2年時間，就能初步量產上市，而且這種方式培育的魚苗，要養到1.5公斤，約1年2個月，比目前養殖業者養的吳郭魚要1年半快4個月。