世界級巧克力饗宴行銷屏東可可走出國際

新網記者歸鴻亭台北特稿
2017/11/30 下午 03:17:16 / 產業經濟

　農委會透過產業跨域合作計畫，協助屏東可可的生產品質穩定、提升安全加工技術、建置行銷服務等，確保農民福利及收益。

屏東縣長潘孟安替屏東可可產業加把勁宣傳。(歸鴻亭攝影)

　臺灣在2017世界巧克力大賽(International Chocolate Awards, ICA)亞太區域賽中，一舉奪下亞太區7金11銀6銅好成績，不但臺灣巧克力產業從國際賽事中逐漸嶄露頭角，更讓屏東可可豆獲得國際矚目。

　為持續強化對屏東可可豆之行銷力度，農業委員會今日邀請國內6位世界級巧克力師傅，以屏東可可豆結合南部農特產製成6款巧克力，於臺北松山文創園區辦理「屏東可可世界級巧克力饗宴」，與來自南部12家可可莊園共同行銷「屏東可可、臺灣巧克力」，力促屏東地區可可產業逐漸走進國內外市場。

農委會透過產業跨域合作計畫，協助屏東可可的生產。(歸鴻亭攝影)

　屏東縣長潘孟安耶誕節送巧克力最甜蜜，應該不少中北部朋友還不知道台灣就有世界級的屏東可可、巧克力，來自國境之南世界級的巧克力，一定要全民來嚐嚐看。

　世界巧克力大賽主席Martin Christy表示，巧克力產業在亞太地區已逐年蓬勃起來，尤其臺灣在今年亞太區賽事中表現亮眼，不但以屏東可可豆製成的「台灣一號62%」原味黑巧克力，在超過650種原味巧克力中拿下「全競賽不分類」巧克力金牌，更讓屏東可可豆的獨特風味受到國際間的矚目。

國內6位世界級巧克力師傅，以屏東可可豆結合南部農特產製成6款巧克力。(歸鴻亭攝影)

　農委會說明，在遵循「創新、就業、分配及永續」施政原則下，行政院農委會水土保持局與屏東縣政府，透過產業跨域平台，共同推動「屏東可可」，並自105年起開始推動屏東地區可可產業跨域合作計畫，透過行政院農委會種苗改良繁殖場、高雄區農業改良場、屏東縣政府、國立屏東科技大學、巧克力業者等公私部門之產業技術輔導資源共同投入，協助促成屏東地區穩定可可生產品質、提升安全加工技術及建置行銷服務體系。

屏東可可豆的獨特風味受到國際間的矚目。(歸鴻亭攝影)

　協助屏東可可產業結構轉型帶動投資，創造青年返鄉投入農業的有利環境，農委會指出，透過產業跨域合作計畫，協助屏東可可的生產品質穩定、提升安全加工技術、建置行銷服務等希望確保屏東可可農民福利及收益，增加農產業附加價值，提升農業行銷能力，打造強本革新的新農業，達到農村產業與經濟發展共好之效益。