屏東霧台大武部落 重產小米紅藜大武森雞山當歸香菇

新網記者歸鴻亭台北特稿
2017/12/4 下午 06:36:49 / 產業經濟

　農業委員會林務局、國立屏東科技大學合作，深耕台24線的原鄉部落，已有10年之久，也以此作為原鄉部落推動的里山倡議的示範案例，以原住民傳統知識結合現代科研技術，透過跨專業領域、跨產官學界合作，發展山林間的循環經濟。

屏東霧台大武部落透過跨專業領域、跨產官學界合作發展山林間的循環經濟。(歸鴻亭攝影)

　林務局長林華慶表示，推展原鄉部落里山倡議長達8年的時間，以屏東霧台鄉的大武部落為例，莫拉克災後，產官學協助部落復耕小米、紅藜，也因此復育保種的小米品系達到21種；引進中興大學保種35年的「紅羽土雞」；林下栽培山當歸，也因此讓大武森雞、山當歸、紅藜桿太空包養菇等成為大武部落循環經濟的3大支柱，藉由展現部落自然人文的生態旅遊做串聯，具體實踐產業六級化的「部落的里山新經濟」。

林務局長林華慶說明在大武部落推展原鄉部落里山倡議的成果。(歸鴻亭攝影)

　林華慶說，在發展的過程中，為確保了當地生物多樣性的價值，在屏科大森林系副教授陳美惠等人的長期陪伴之下，大武部落沒有被擊倒，而是回到部落發展里山新經濟，林務局希望這種模式未來可以推展到其他原鄉部落，讓原民可以重新找回過去跟山林之間的親密關係。

大武部落魯凱族人演唱古謠。(歸鴻亭攝影)

　霧台鄉鄉長杜正吉說明，小米、紅藜是部落傳統作物，要復耕這些作物對於當地的居民來說並不是一件困難的事情，他們著手種植傳統作物，在道路中斷時可作為備用糧食。經過族人的努力，部落自行復育保種的小米達到21種品系，經過大武部落就地重建協會執行長彭玉花積極引入資源，在部落原有基礎上引進專業技術協力和團隊陪伴，展開他們的重建之路。

大武部落的小米、紅藜、大武森雞、山當歸與香菇。(歸鴻亭攝影)

　大武部落成功培育出自由奔跑的健康大武森雞，養殖過程回歸傳統農村模式，讓雞不再是以飼料作為主食，而是讓雞食用草、蟲子、種子等食物，而雞屎則可以拿去作為堆肥，種植部落的傳統作物。另外，用過去山上常見植物山當歸，發展林下栽培，進行系統化栽種，目前已經推出山當歸茶包、藥膳包產品，平日的栽種過程，也使用山當歸的莖葉做為大武森雞飼料來源之一。

林務局希望可以把大武部落的經驗推展到其他原鄉部落。(歸鴻亭攝影)

　霧台鄉過去也曾是香菇產地，但因段木來源日漸減少而式微，目前以部落最常種植的在地作物紅藜收成後的莖桿，取代木屑作為介質來源，經過兩年研發，做出獨特的紅藜桿太空包。部落紅藜收成後，遺留下的廢棄紅藜桿透過專業技術製成菇包後，可進行蕈菇栽培，蕈菇收成後這些介質也可以回歸田間成為肥料，是循環經濟最佳示範。

　小米、紅藜、大武森雞、山當歸與香菇等，這些產品為大武部落建構自給自足的生活環境，林務局表示，希望可以把大武部落的經驗推展到其他原鄉部落，運用在的智慧與文化，兼顧生態與生計是現在的重要議題。