4成弱勢孩童沒錢吃早餐 "蛋蛋幸福"愛心送雞蛋

新網記者歸鴻亭台北特稿
2017/12/29 下午 06:11:16 / 公益慈善

　台灣有許多經濟困難的弱勢家庭孩童，在營養上缺乏足夠照護，更有40.1%孩童沒有每天吃早餐。

3位曾擔任世大運親善大使的「憨寶貝」煎雞蛋。(歸鴻亭攝影)

　飲食對於發育中的孩童至關重要，而雞蛋是孩童最好的營養來源之一，育成基金會今日與萊爾富超商、華元生技舉辦「蛋蛋幸福，萊做愛心」公益活動，萊爾富引進華元生技「金大優品蛋」，捐出3萬盒雞蛋提供弱勢家庭孩童。

　根據家扶基金會貧窮資料庫調查，全台經濟弱勢家庭的孩童，營養缺乏照顧，發育中的孩童若營養不足，對學習專注力將造成重大影響，甚至容易感染疾病；而雞蛋便是孩童的最佳營養來源之一，因為它富含優質脂肪與蛋白質，以及鈣、鐵、B族維生素、氨基酸等營養素，在營養學界，雞蛋更有「全營養食品」的美稱。

家扶基金會的小朋友吃雞蛋。(歸鴻亭攝影)

　育成基金會3位曾擔任世大運親善大使的「憨寶貝」，換上圍裙擔任萊爾富一日店員，煎雞蛋餵給家扶基金會的小朋友吃。萊爾富指出，明年1月開春推動「蛋蛋幸福，萊做愛心」公益活動，民眾在上述活動期間購買1盒華元生技的「金大優品蛋」，超商與業者就共同捐出1盒雞蛋給家扶、育成基金會的弱勢家庭，預計將捐出3萬盒雞蛋，呼籲民眾一同關懷弱勢，買健康送幸福。