泰祐廚房洪聖泰逐夢 結合海賊王氛圍與韓式美食

新網記者王汝聰新北特稿
2011/10/14 下午 07:33:03 / 產業經濟

　在新北市中和區景平路某大賣場後方巷內，韓劇中銅盤烤肉、韓式泡菜、蔬菜煎餅、辣螃蟹等國人耳熟能詳的韓式餐點一道道上桌，動漫海賊王的精美公仔在牆邊、在玻璃櫃中神氣地擺著pose，讓海賊王動漫的粉絲們用餐起來更覺快意。

新北市勞工局長高寶華與泰祐廚房老闆洪聖泰一同展示該店的公仔寶貝。(王汝聰攝影)

　今天中午，新北市勞工局長高寶華特別帶隊前往這家以海賊王公仔陳設聞名於動漫迷網友間的「泰祐廚房」用餐，不僅因為泰祐廚房道地的韓式飲食很合祖籍山東的高寶華的脾胃，更因為泰祐廚房是新北市幸福創業微利貸款的申貸店家，高寶華以到店消費的具體行動，支持老闆洪聖泰的創業夢想。

　泰祐廚房老闆洪聖泰今年才24歲，第一次面對這麼多媒體登門採訪，免不了有些緊張與拘謹。但媒體一問到公仔，他就忘了緊張。洪聖泰說，小時候看動漫海賊王，他就陸陸續續採購海賊王公仔。因為買太多，臥室裡滿滿地都是公仔。後來他在母親指導下開韓式餐飲店，順手拿幾隻公仔放在店內佈置，沒想到不少客人都是海賊王迷，會和他一同討論海賊王及公仔。他發現這些公仔可以縮短他和客人之間的距離，乾脆就將全店佈置為海賊王特色，還特意在頭上剃出航海王「伙伴的印記」。

　洪聖泰的媽媽說，因為店在巷子內，特別需要客人口耳相傳，才能招攬來更多客人。後來一群喜愛海賊王的粉絲，在網路上口耳相傳他們店的特色，每逢假日用餐時間，就有大批海賊王迷相約在店內用餐，生意慢慢穩定下來。

　洪聖泰說，剛開始的時候，他好幾次都想要放棄，因為戶頭剩下的14萬幾乎燒光，那時候深刻感受到創業的辛苦。幸好他向新北市勞工局申請幸福創業貸款，貸到的30萬元有如及時雨解決他的資金壓力。這貸款不要求貸款人信用良好，不需人保房保，前兩年免繳本金利息，貸款利率最高2%、其餘政府補貼等設計，讓他能更加安心地衝刺事業，不必再為軋頭寸而費神。

　新北市勞工局長高寶華表示，市府開辦幸福創業微利貸款，就是要對中低收入戶提供免聯徵信用記錄、免房保人保、前兩年免繳本金利息、第三年起利息最高不超過2%/的100萬額度以下創業貸款。他表示，自97年底開辦至今，已協助103位市民成功創業，核貸5,235萬元，今年8月申貸成功的洪聖泰就是成功創業的頭家之一。

　勞工局長高寶華表示，創業是一條艱辛的路，年輕人缺乏社會資源的累積，想要成功創業更是不容易；高局長除了為洪聖泰加油打氣，也希望幫助更多的年輕人成功創業，鼓勵年輕人勇於追求心中的「one piece」（大寶藏）。

　勞工局指出，幸福創業微利貸款相關資訊，可逕至新北市創業資訊服務網，瀏覽相關的規定及創業訊息；或撥打幸福創業諮詢專線(02)89692107，由專人說明介紹。