注意營養3重點 每5位癌症病友就有1人因營養不良喪命

新網記者歸鴻亭台北特稿
2020/10/23 下午 07:55:56 / 醫療保健

　癌症長年位居國人10大死因榜首，根據衛福部統計，而營養缺乏讓後續治療無法進行，造成光是去年(108)就奪走5萬多條人命。

台灣腸癌病友協會榮譽理事長王輝明警告每5位癌症病友就有1人因營養不良喪命。(歸鴻亭攝影)

　台灣腸癌病友協會榮譽理事長、中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明表示，治療副作用會影響食慾，造成癌友營養不良，導致後續治療無法順利進行；癌症治療的效果與營養補充密不可分，且介入的時機非常重要，應營養規劃，把握低醣、優脂、高蛋白3重點。

台灣腸癌病友協會祕書長、台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠說明約80%癌症病患都曾有營養失調的問題，進而被迫中止治療或降低用藥劑量，使治療效果大打折扣。(歸鴻亭攝影)

　王輝明指出，營養不良是癌症病患會面臨的嚴重問題，其中與治療副作用有關，大腸直腸癌的治療方式多樣，包括手術治療、標靶治療、化學治療、放射線治療等，不同的治療可能遭遇不同的副作用，例如疲倦、噁心、嘔吐、拉肚子、便秘、胃口不好、嘴破、口腔潰瘍等，進而影響癌友進食情形，甚至無法進食，產生營養缺乏的狀況，更可能導致後續治療無法順利進行。

　台灣腸癌病友協會祕書長、台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠指出，根據國外研究調查顯示，臨床中每5人就有1個癌症患者是死於營養不良非癌症本身，約80%癌症病患都曾有營養失調的問題，進而被迫中止治療或降低用藥劑量，使治療效果大打折扣。癌症治療的效果與病患的營養介入密不可分，因癌細胞會誘導發炎的細胞激素，增加蛋白質及脂肪的分解，導致異常的代謝、能量及營養素過度消耗等，加上患者因接受治療會產生食慾不佳副作用，如未及時補充營養，導致營養不良，不僅體重下降、體力不支，更可能影響治療耐受度，嚴重恐無法繼續進行治療。

癌症治療的效果與營養補充密不可分，且介入的時機非常重要，應營養規劃，把握低醣、優脂、高蛋白3重點。(歸鴻亭攝影)

　糠榮誠指出，癌症治療最重要的關鍵就是營養介入，且介入的時機非常重要，正確的補充營養，是能否順利度過抗癌的關鍵，因此透過治療前後的營養狀態評估，擬定自身所需要的營養需求策略，其中最重要的三大關鍵就是低醣、優脂、高蛋白，不過多數癌症患者，常有高血糖的問題，故不建議攝取過多的醣類，建議醣類攝取量佔總熱量的30%~40%。

癌症治療最重要的關鍵就是營養介入，且介入的時機非常重要。(歸鴻亭攝影)

　另外，癌細胞會釋放促炎細胞因子及腫瘤因子，使脂肪、蛋白質消失、肌肉萎縮，因此建議攝取優脂及高蛋白能夠協助組織再生及避免營養不良，脂肪建議攝取量佔總熱量30%~50%，其中深海魚油EPA屬於Omega-3不飽和脂肪酸成分，具有抑制、降低發炎反應產生，幫助術後復原。