"台北國際食品展"台灣館讓各界品味台灣農產品

新網記者歸鴻亭台北特稿
2012/6/25 下午 07:03:46 / 美饌饕餮

　「2012台北國際食品展」將於本月27日在南港展館、外貿一館登場，為期4天，，共有30個國家參加展覽，展出超過1,000個品項。其中「台灣館」展位面積最大，劃分為農、林、漁、畜、調理食品5大區，有77家國內廠商參加。

「2012台北國際食品展」農委會推「台灣館」。(歸鴻亭攝影)

　農委會副主委王政騰表示，今年的展覽以「品味」為主題，要讓各界品味台灣農產品的美味和精緻，以及百分百在地生產的台灣農產品，邀請國內外買家及消費者，共同品鑑來自台灣農特產品的好味道與好品質。

　王政騰指出，台灣農業技術新進且產品精緻優良，已跳脫傳統產業型態，進入「特色化」與「精緻化」兼備的品牌行銷時代。今年台灣館徵選來自國內各地美味、安全、精緻、純正100%的台灣在地優質農產品，呈現台灣農產品的特色化、精緻化與多元性，希望透過優質食材與創意料理的結合，展現台灣農漁畜產品之特色與優質，最適合創造各式料理，進而鼓勵國際間的買家大量採購台灣優質農產品。

「台灣館」以「品味」為主題，要讓各界品味台灣農產品的美味和精緻。(農委會提供)

　農委會國際處處長張淑賢說，台灣館將推出31項主力產品，如結合鴨養殖與稻田耕種的「鴨間稻」、獲得2012年法國國際酒類評鑑銀獎的「長老說話」頂級梅露、獲日本商社契約900公噸訂單的「胡蘿蔔」，以及6年生以上孟宗竹所製，不長霉、不龜裂、環保耐用的「大禾竹碗」等。

　在去年的國際食品展，由於「台灣館」在水產和肉類表現突出，現場接單就達到新台幣7千多萬，後續還衍生約2億的商機；今年食品展還未登場，日本商社就已和台灣雲林種植胡蘿蔔的農民契作900公噸的訂單。另外，台灣的毛豆外銷也持續成長，今年1到5月又比去年成長約50%。

　農委會認為，近幾年台灣農產品憑著優質、精緻和安全，每年在食品展的訂單和銷售都有不錯的成長，加上大陸這個具潛力的市場，希望今、明年度的外銷都能透過食品展再創佳績。