小琉球箱網養殖黃鰭鮪-重建國境之南之八

新網記者麻念台屏東小琉球特稿
2012/9/25 下午 10:58:17 / 產業經濟

　小琉球除推廣低碳旅遊外，豐富的海洋資源除觀光休閒功能，屏東縣政府在外海推動黃鰭鮪箱網養殖，對當地產業經濟提供新的發展模式。

屏東縣小琉球西北角外海設置的黃鰭鮪魚商業化箱網養殖試驗場域。(歸鴻亭攝影)

　琉球鄉長蔡天裕對與農委會水產試驗所、國立中山大學及養殖業者合作，積極發展黃鰭鮪魚商業化箱網養殖試驗，首開亞洲地區國家先例，感到十分有意義。

　蔡天裕指出，當地創新以米糠飼養的虱目魚做為飼料魚源，水產試驗所以「環保加分．產業加值」為主軸展開試驗，虱目魚屬於雜食性，水試所自幼魚時期即餵養米糠，結果發現3公斤的米糠可養成1公斤的虱目魚，製成餌料後再投餵黃鰭鮪，而體型40至50公分的小鮪魚，經飼養半年後可增加3公斤，養殖兩年可達18至20公斤，成長情況非常良好，逐漸形成新的環保養殖方法，可望建立為降低自然生態衝擊的鮪類養殖模式。

行政院農業委員會水產試驗所沿近海資源研究中心助理研究員楊清閔(歸鴻亭攝影)

　他認為，這種兼顧海洋生態維護、提昇漁業及養殖業經濟效益的飼養方法，為台灣養殖漁業帶來新思維。

　行政院農業委員會水產試驗所沿近海資源研究中心助理研究員楊清閔則指出，為提高黄鰭鮪的價值，水產試驗所在93年已完成黄鰭鮪的箱網養殖評估試驗，目前小琉球西北角外海已設置12口箱網錨碇系統，並佈放3口箱網，包括2口圓周40米及1口圓周50米箱網，網深5至10公尺，以小型鰺科及秋刀魚切塊為餌料，進食狀況良好。

　楊清閔強調，研究團隊對箱網養殖也已完成水下遠端即時監視系統的規劃，利用無線傳輸技術即時將外海養殖區魚群狀況傳回陸上，以利養殖管理及進行箱網中魚群生態習性解析研究。

黃鰭鮪魚在箱網中生長情況。(農業委員會水產試驗所提供)

　他說，黃鰭鮪棲息適水溫為攝氏22至28度左右，生殖季節長、年齡低、產卵頻率高，在箱網及池中會自然產卵，馴化容易，適合台灣水域養殖，其肉呈鮮艷粉紅色，肉質不輸給黑鮪魚；漁民漁獲的冰鮮幼魚因體型小價格低，若教導漁民釣活魚並加以養成肥育，則可進行計畫性生產及收獲而增加漁民收益，漁撈漁民與箱網養殖業者間互利與良性發展的關係也因而建立。

　民眾最近可以開始規劃前往小琉球，參加歷史已有百餘年，一連7天所有神轎遊遍小琉球各地區的王船祭時，不妨遠眺一下箱網養殖的景象，見證傳統養殖加入海洋生態保育元素的新科技。