成大首創養殖動物增重新技術 飼料用量降40%

新網記者歸鴻亭台北特稿
2012/10/17 下午 07:03:17 / 科技新知

　全球糧食日益短缺，提昇單位面積產量成為迫切需要。

成功大學生物科技研究所所長陳宗嶽與他的研究團隊首創養殖動物增重新技術。(歸鴻亭攝影)

　成功大學實驗團隊首創「養殖動物快速增重」技術，可使養殖動物加快生長，並每次養殖過程平均可減少40%的飼料用量，使養殖成本下降3成，是全球首見的高效增重技術。

　成大生物科技研究所所長陳宗嶽今日在國科會記者會上，發表有關「養殖動物快速增重的技術」研究成果，可使養殖石斑加快生長。

　陳宗嶽指出，他所領導的實驗團隊，首創「養殖動物快速增重」技術，可使養殖動物加快生長，並且每次養殖過程平均可減少40%的飼料用量，使養殖成本下降3成，更重要的是對生物無任何副作用，目前已有國內外廠商洽詢技轉，技轉金額達4,000萬元，積極搶攻全球每年30兆的養殖飼料市場。

陳宗嶽發表有關「養殖動物快速增重的技術」研究成果，可使養殖石斑加快生長。(歸鴻亭攝影)

　他說，研究團隊利用免疫學原理，使用類似疫苗的概念，將蛋白質注射到石斑魚中，與魚體內會抑制肌肉生長蛋白的抗體交互作用，使其失效，進而促使生物成長，效果顯著，也無副作用；飼料轉換率是大概下降20%，也就是說，本來可能要用1.2公斤的飼料產生1公斤的魚肉，現在可能1公斤的飼料就可產生1公斤的魚肉。

　國科會表示，這項技術囊括101年度國家發明創作獎「發明獎」、2012台北生技獎「產學合作獎」、2012傑出生技產業獎「年度創新獎」、2012台灣生醫暨生農選秀大賽「潛力新秀獎」等多項大獎。