北市客委會辦千人削染好柿到 明日還有柿染活動

新網記者麻念台台北特稿
2012/11/3 下午 12:46:14 / 民俗古蹟

　由臺北市政府客家事務委員會主辦的「臺北路平迎好客」活動，今日號召千人齊聚臺北市客家文化主題公園，以客家名產柿子為主題，辦理「千人柿染」嘉年華，讓臺北市都會區的民眾有機會體驗客庄農間風情。

「千人柿染」嘉年華現場民眾削著客家名產柿子。(歸鴻亭攝影)

　這是臺北市政府客家事務委員會主辦「臺北路平迎好客」活動的一場，臺北市長郝龍斌不忘先以客家話開場問候，很快從「柿子」談到臺北的路平專案，強調從98年開始推動，目標改善路面平整度、強化路基品質等，計畫更新全市280條主要道路，現在工程進度已達七成，已更新196條道路，總面積近486萬平方公尺，將在103年全部完工。

　新竹縣長邱鏡淳上台也立即呼應郝龍斌的整路功效，台下的民眾則搶著削柿子，許多都當場吃起來，顯然吃柿比聽官員講話也有趣得多。

客家老阿媽削起柿子又快又漂亮。(歸鴻亭攝影)

　臺北市客委會表示，「削柿」是極具客家傳統意涵的手藝，透過兩城市友誼交流合作，帶動雙城產業與商機；削柿達人更現身教導如何削柿、選購柿餅及柿子的小訣竅，讓民眾除了學會削柿，更能免費把削好的柿子帶回家品嚐。

　開幕活動現場除了由雙城交流活動，同時進行多場次的藝文演出、手作DIY體驗、客家美食主廚交流秀、創意踩街及客家吃食體驗等多元活動，更有高達100攤的店家市集，推出一元競標等促銷讓活動更加豐富熱鬧。

　客家美食主廚交流秀以「柿」、「客家」為主題入菜，發揮創意思考新菜色並交流美食廚藝，讓民眾能從親自品嚐的口感經驗中，感受客家美食魅力，以傳承客家料理文化及加強城市交誼連結，同時希望藉此交流讓臺北市及新竹縣擦出美味火花。

活動現場有已經削好正在曬的客家名產柿子。(歸鴻亭攝影)

　藝文演出包含新竹客家舞蹈團、暗黑白領階級、自然Q人聲樂團、ECHO李昶俊 V.S.華佩等演出相繼登場，透過多元的演出方式融合客家元素，讓民眾對於客家文化更希冀民眾能攜手前來客庄作客，共同見證臺北市政佳績與體會客家傳統文化。

　明日還有第二天「千人柿染」活動，由新竹縣柿染工坊團隊帶領民眾親手做出自己的客家柿染小方巾，柿染材料為100%白色純棉小手巾(30*30cm)作為材料，天然質感加上親手繪製，保證讓參加民眾愛不釋手，完成後更能將自己手作的感動帶回家。