老外都說台灣美食讚 做好國際行銷是政府首要課題

新網記者吳岱穎台北特稿
2012/11/16 下午 09:01:55 / 美饌饕餮

　台北市產業發展局邀請來自英、美、法、西班牙與新加坡的國際美食媒體人員來台品嚐台北美食，從牛肉麵、海鮮到創意素食中，來體驗台灣的美食文化。

台北市產業發展局邀請來自英、美、法、西班牙與新加坡的國際美食媒體人員來台品嚐台北美食。(歸鴻亭攝影)

　產發局商業處處長黃以育表示，台北美食因融合了地理、歷史、文化等人文自然風情的要素，方能呈現出多元繽紛的口味；台灣的美食和人情味在國際上被廣為討論和稱讚，希望藉由美食將台灣推廣到國際，增強台灣的軟實力。

　西班牙籍中國廣播公司記者左伊帥認為，對他來說，在台灣眾多的美食當中，最喜歡吃的就是牛肉麵，因為牛肉麵的味道總是讓他想起在家鄉的母親，她在廚房中為小孩煮飯的感覺，讓自己覺得有家鄉的味道。

受邀品嚐台北美食的國外美食家們皆認為，台北美食不但多樣且富含創意。(歸鴻亭攝影)

　法國國際廣播電台記者林祖強表示，要從眾多的台灣美食中選出一樣最喜歡的佳餚實在困難，對他而言，最喜歡吃的是台灣的合菜，不同道的佳餚組合在一塊就會有不一樣的味道和感覺，他很喜環這種組合式吃法，因此實在很難說哪一道菜是他的最愛。

　左伊帥說，台灣人很熱情，對外地來的人都很願意幫忙，而且台北到處都有可以吃的地方，在餐廳、夜市、自助餐、便利商店等地方，隨時隨地都可以方便的買到美味的食物，因此他覺得「方便」是台灣重要的美食基礎。

　受邀品嚐台北美食的國外美食家們皆認為，台北的美食不但多樣，而且許多還富含創意，台灣人的人情味更深深的感動著他們，但如何做好國際行銷，將台灣美食推廣到海外，是政府現在的一項重要課題。