新北好茶.真功夫好茶活動將在坪林盛大舉辦

新網記者林富貴新北特稿
2012/11/27 下午 06:31:21 / 產業經濟

　新北好茶、真功夫好茶活動將於12月1日，在新北市坪林區盛大舉辦。新北市副市長李四川今日在農業局長廖榮清及新北市區長們的陪同下，與小小茶師一同沖泡真功夫的新北好茶，體驗甘甜茶香，感受扎實真功夫的新北好茶。受過茶道訓練的小小茶師們，讓李四川開了眼界，不斷讚揚小小茶師們小小年紀，就能沉穩內斂的展現出茶道的精神。

新北市副市長李四川(中)、農業局長廖榮清(左二)一起品嚐新北好茶。(林富貴攝影)

　主辦單位新北市農業局表示，新北好茶就是產自新北市的優質茶品，主要集結新北市各區特色好茶，包含著名的文山包種茶、三峽的碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶。今年以「真功夫好茶」來定位「新北好茶」有兩層意涵：第一、新北市已在全國製茶比賽中連續獲得兩年冠軍，顯示出新北市製茶技術的確了得，在冠軍品質的製茶技術下所生產的茶，必定是「真功夫好茶」。第二、連全球咖啡連鎖業龍頭星巴克都採用新北市三峽區擁有生產履歷的東方美人、碧螺春、蜜香紅茶的在地好茶，更突顯了新北好茶是精緻、用心、講究的「真功夫好茶」。

美女熱情推薦以茶葉入菜的美食料理。(林富貴攝影)

　此外，主辦單位更特別規劃「新北好茶風情館」，結合各特色茶區的得獎茶供來賓品飲，來一趟坪林，就可以喝到不同風味的新北好茶，讓民眾能更深入的了解新北好茶外。同時可感受多年來實施低碳旅遊、封溪護漁的坪林好山好水，更可品嚐非常有名的坪林野菜、炸茶葉、豆腐、茶凍、茶牛軋糖等傳統美食、也可報名參加廣受熱烈迴響的「一日茶農、生態健行」等坪林生態旅遊活動，及深受全家大小喜愛的茶染、茶麻糬、茶花彩繪DIY活動，期盼民眾能帶這全家一起來參與最優質的新北好茶活動，支持新北好茶的精緻品牌。詳情請上新北好茶活動網站查詢。

　今年因東北季風提早報到，茶芽萌發情形不佳，冬茶產量已減少2至3成，但也因東北季風提前南下，且未帶來強勁風雨，乾冷的空氣讓茶菁在保持最佳狀態時被採摘，後期製茶時又因早晚溫差搭配合宜，讓今年冬茶的品質表現不俗，堪稱「絕對好茶」。