美哈芬頓郵報專欄介紹台灣愛地球的3個方法

新網記者陳蔚承台北特稿
2013/2/1 下午 09:25:26 / 生態環保

　專欄作家艾美．查維斯(Amy Chavez)於美國新聞網站哈芬頓郵報(huffingtonpost)中指出，身為亞洲四小龍的台灣，正用自己的方式愛護地球。

美國新聞網站哈芬頓郵報專欄介紹台灣愛地球的3個方法。(歸鴻亭翻製)

　艾美．查維斯列舉的3種方法包括：

第一，環保的捷運
　她指出，台灣的先進、整潔到發亮的捷運，使用電子代幣和悠遊卡，可以重複使用，不會造成紙張的浪費。

第二，塑膠袋付費
　如果在台灣的便利商店購物後想用塑膠袋裝東西，可以，但是你必須花錢買袋子。她說，這樣的措施迫使人們去考量他們真的是否需要用到袋子，因為塑膠袋的使用壽命很短，在你從便利商店買東西回家、拿出商品然後把塑膠袋丟棄，中間不過5分鐘而已。

第三，吃素
　她說，因為台灣道教和佛教的宗教背景，很多人一個星期至少吃一天素，讓素食餐廳生意興隆。除此之外，素食講究調味和香料，沒有肉類的食材，台灣人對素食料理也有一套，做出了假牛肉和假魚肉讓那些不是長期吃素或偶爾吃素的人仍可以吃到像肉類的菜餚。由於素食很受歡迎，在台灣到處都看得到素食餐廳。

　我們聽說過海洋過度捕撈、土地過度放牧，但從來沒聽過土地過度「蔬菜化」。在台灣蔬菜隨手可得，這就是為什麼很多人思考為什麼素食者必須為了吃素而犧牲掉其他食材的味道。素食料理的口味和趣味正等著人們去發掘和創新。

　艾美．查維斯表示，並不是說其他國家，或是她自己的國家，缺乏和台灣一樣的想法，但是為什麼在台灣可以管理塑膠袋的使用，在其他國家就不行呢？為什麼台灣捷運使用塑膠電子硬幣，其他國家就要用紙呢？作為一個國家，台灣已經把這些政策視為一種常態，也因此，台灣政府將環保的議題當作首要工作，也讓台灣人民將環保當作是一個重要的任務。在台灣，友善對待環境已經不是一個選項，相反的，已經變成了一種生活態度。

　台灣是對的。小小的事情會帶來大大的不同。堅持友善對待環境的台灣人民，對環境保護會帶來更大的改變。