食來運轉遊台灣 觀光局今年首推網路線上美食月

新網記者歸鴻亭台北特稿
2013/8/5 下午 07:10:20 / 美饌饕餮

　交通部觀光局突破以往慣例，今年首推網路線上美食展，範圍擴及全台。

交通部觀光局突破以往慣例，今年首推網路線上美食展，共121家餐廳、飯店配合。(歸鴻亭攝影)

　觀光局局長謝謂君表示，今年首度將原本舉辦4天的「台灣美食經典展」擴大為8月美食月活動，以「食來運轉遊台灣」為主題，召集全台灣75家餐廳以及46家觀光飯店共同舉辦，讓民眾無論在什麼地方，都可以品嘗到台灣的在地美味。

　謝謂君說，8月起的「台灣美食經典展」活動，不但內容包含百饗大賞、美膳名饌，共121家餐廳、飯店配合，另外，美膳名饌則納入北、中、南、東共46家飯店推出餐飲消費88折以下優惠，包含自助餐Buffet、頂級精選套餐、飯店主題餐廳等，而以往備受期待的飯店餐券，也可透過網站以線上方式購買，此外還有不定時神秘商品及時搶購。

「台灣美食經典展」擴大為8月美食月活動，以「食來運轉遊台灣」為主題，要將台灣美食推向國際舞台。(歸鴻亭攝影)

　而「台灣美食擂台賽」除了承襲往年「廚藝競賽」之精髓，更進一步分為觀光飯店組、餐廳組以及校園組，進行全台大規模「海選」，每隊成員皆是3人一組，根據大會指定海鮮、牛肉、豬肉、雞肉主食材等，於120分鐘內，製作2道5人份料理，評比項目為口味風味30%、菜餚觀感25%、創意25%、衛生及擺盤佈置10%。總決賽將由農委會提供具有產銷履歷認證之食材來挑戰各組的廚藝能力。

　「10大夜市PK讚」票選活動，入榜的除了有經典小吃—蚵仔煎，還有創新小吃酥炸大魷魚和干貝燒。「2013台灣團餐大車拼」入圍的114家餐廳名單，則將於8月份進行實地審核，獲選者將由觀光局彙編成冊，提供給國外組團旅行社參考。

　交通部長葉匡時表示，希望藉此讓外國觀光客因美食到台灣遊玩，透過當地特色食材、結合台灣當地環境、景觀與人文，提升台灣觀光知名度，也幫助台灣美食推向國際舞台。