本土羊肉羊奶優質標章掛保證 讓消費者放心選購

新網記者歸鴻亭台北特稿
2013/11/6 下午 01:59:56 / 美饌饕餮

　最近食品安全問題讓消費者無所適從，讓民眾在選購食補食材或店家上產生疑慮。

國產羊肉有產品行銷暨優質標章，羊奶則有優良羊乳「GGM」標章。(歸鴻亭攝影)

　又到冬令進補季節，民眾想吃羊肉爐卻又不知店家的品質，農委員畜牧處處長黃國青表示，中華民國養羊協會5年前開始推動國產羊認證，確保消費者能品嘗到新鮮、美味的國產羊。

　黃國青說，國產羊肉有產品行銷暨優質標章，羊奶則有優良羊乳「GGM」(Good Goat's Milk)標章，有這兩個標章，民眾就可以放心享受羊肉與羊奶。

　中華民國養羊協會理事長張福隆指出，國產羊肉味甘性溫，滋補不上火，是四季皆宜的好食材，也是國人在冬令進補的首選之一，「國產羊肉認證標章」認證的國產羊肉，均經合法屠宰，當日限時低溫配送至各地國產羊肉專賣店，且我國養羊技術精進並規範完善，相較於進口羊肉較無羶腥味，而在地飼養縮短食物哩程，更能確保消費者購買到羊肉是「新鮮」、「安全」及「美味」。

中華民國養羊協會希望提供最優質的國產羊肉及羊乳產品給民眾。(歸鴻亭攝影)

　張福隆指出，「GGM」是由優良羊乳則自民國89年2月起，該協會在行政院農業委員會、行政院農業委員會中部辦公室、行政院農業委員會畜產試驗所、恆春分所、國立中興大學、國立嘉義大學、財團法人中央畜產會的輔導下，於民國90年8月正式受理業者申請羊乳標章授權使用，同時立下畜牧產業自律提升產品品質認證模式新典範，目前「 GGM國產鮮羊乳標章認証」101年至今全台普及率已達75%以上，羊乳廠更是超過9成已加入GGM羊乳標章認證，民眾可更加放心選購。

　中華民國養羊協會表示，希望能以最優質的國產羊肉以及羊乳產品，讓消費者能在溫補滋養的同時也兼顧到食品的安全與健康，更希望能讓消費者支持在地本土食材，對於國產好羊畜產品更有信心。