睽違20年 台鐵餐車10月將重出江湖

新網記者劉黛儷台北特稿
2010/3/23 下午 06:54:07 / 交通運輸

　老一輩的人一定對台鐵餐車不陌生，民國49年啟用後維持30年，無奈因虧損連連，餐車於民國79年走入歷史。近年台鐵致力發展光觀，記憶中的餐車將於10月重出江湖。

台灣鐵路管理局機務處處長何進郊說明餐車營運計畫。(劉黛儷攝影)

　台灣鐵路管理局機務處處長何進郊表示，近年台鐵不斷推陳出新，想法子吸引民眾搭乘火車，去年問世的郵輪式列車迴響不小。台鐵乘勝追擊，宣布塵封已久的餐車將重新與民眾見面。台鐵初步規劃將利用自動門莒光號客車2輛改造為新穎餐車，餐車內部2/3空間為用餐區，兩側靠牆各設置4組固定餐桌，每桌4個位子，總共可容納32名乘客；另1/3空間為工作區，配有工作檯、吧檯、烤箱、微波爐、咖啡機等設備。

民國74年時台鐵餐車內景，方正桌椅配上大花窗簾，現在看來有點 "俗"味。(台灣鐵路管理局提供)

　裝潢方面也力求擺脫過往方方正正桌椅的俗氣味。新餐車將走溫馨、時尚的路線，例如餐桌就會改為圓弧狀、擺設也會採更體貼乘客的設計。可惜的是，供餐方面看不到以往師傅現場熱炒的畫面，改以西式的微波簡餐為主。

　目前餐車正由委外的專業設計工作室進行細部設計。台鐵透露，改裝費用每輛約300萬元，預定年5月發包施工，10月附掛於郵輪式列車上正式推出。若反應良好，台鐵將立即增加餐車輛數。

　何進郊處長說，等餐車營運狀況上軌道後，將委外由專業餐飲者經營。在高鐵及航空業者的夾殺下，台鐵變法圖強推出餐車，讓老一輩的人回味，新一代的人嘗鮮，新代餐車將以何種面貌復出令人期待。