霜淇淋非天然 小心消暑不成恐傷身

新網記者吳青蓉台北報導
2014/7/15 下午 12:58:23 / 美饌饕餮

　夏日溫度節節高升，各家通路紛紛推出霜淇淋商品搶客，民眾更是趨之若鶩。董氏基金會強調，市霜淇淋含乳量有限，含糖量及熱量卻很驚人，且含眾多化學添加物，吃多將對孩童發育造成不良影響，也是新陳代謝症候群的幫兇。

　董氏基金會調查發現，近3成民眾每1至2週會吃一次超商或速食店的霜淇淋，也有近3成的家長會讓孩子每1至2週吃一次霜淇淋。台灣一年的冰品市場規模高達40億，霜淇淋市場規模50億元，而且還在不斷成長中。

　立委王育敏表示，，超商霜淇淋廣告強打「全程以天然方式去除纖維並濃縮果液」、「台灣愛文芒果原汁與印度芒果泥比例調製」等文字，容易誤導消費者以為霜淇淋的主要成分是為天然水果，卻未標示霜淇淋內含的其他成分與化學添加物，店家有責任對消費者充分揭露霜淇淋的成分內容。

　許多消費者都以為，霜淇淋的主要成分是牛奶。董氏基金會許惠玉主任澄清，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，本身含乳量也有限，它主要成分是油脂，以及許多的糖分堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素及其他添加物，吃1支霜淇淋等於吃1碗白飯。

　王育敏強調，配合即將上路的「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」，應依據食品安全衛生管理法第25條規定，增列食品成分及營養標示等內容，並將霜淇淋等散裝冰品納入該規定管理，讓消費者在購買散裝冰品時，能獲得更充足的資訊，以便消費者作好自我健康管理，有效控制體重，減少孩童與成人肥胖問題。