太魯閣五星級飯店推元首級精緻服務與餐點

新網記者林榮芳台北報導
2010/4/15 下午 09:11:00 / 國民旅行

　台灣唯一位於國家公園內的五星級飯店將於6月4日正式對外營運，業者特別重金禮聘曾任職於世界各國多家五星級飯店的專業管理人柯麥克(Michael B. Gaehler)及國際名廚阿希士(Ashish Deva)，鎖定金字塔頂端顧客群，提供元首等級的餐點與服務。

總經理柯麥克(左)與行政主廚阿希士(右)。(林槑芳攝影)

　過去兩蔣用來招待重要貴賓的「天祥招待所」將重現當時風光。天祥招待所一直是中外旅人、國內外元首、使節造訪太魯閣國家公園時，必定下榻的飯店。如今，業者將導入元首級尊榮服務，重新將天祥招待所打造一座五星級頂級「領袖的山中行館」，讓到訪貴賓都能感受到備受尊寵的極致渡假體驗。

　業者將太魯閣的美麗景致結合精緻餐點與高檔服務，強調「度假美食」的概念，以「本地新鮮」與「世界美食」巧妙運用花蓮在地新鮮食材及各式各樣可食用的花朵入菜，在這裡不僅欣賞得到世界美景，更享受到優質與多樣化的美食饗宴。

　阿希士表示，一趟完美的旅程，吃與住的品質同等重要，美好的一餐和美麗的風景一樣令人難忘，這也是為什麼許多國際級度假飯店都在致力培養餐飲人才，希望可以就地取材、融合國際烹飪技法，為顧客創造出獨一無二的當地風味美食。

花蓮太魯閣或許對柯麥克與阿希士還不太熟悉，但在飯店服務與餐飲上的定位與遠景，他們早已規劃好藍圖，將帶給旅人更多新、心感受。