適量飲用葡萄酒 有助降低食道癌

新網記者歸鴻亭台北報導
2009/3/6 下午 02:38:00 / 醫療保健

　據美國研究發現，適量飲用葡萄酒有助降低食道腺癌的風險。

　研究人員指出，每天喝一杯葡萄酒可使罹患「巴瑞特式食道症」的機率降低五成，也就是食道內潰瘍的病症引發機率降低。

　該報導指出，紅葡萄酒由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內好的膽固醇的比例，可以對抗動脈硬化，預防中風及心肌梗塞的發生率，減少高血壓的發生率。

　葡萄酒中所含的丹寧，能抑制細菌繁殖，有抗發炎與幫助消化的作用，其所含之維他命C、E、β胡蘿蔔素，也同時具有抗氧化功能，可以有效防止老化、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管疾病。

　除此之外，葡萄酒還具有補血功效，紅葡萄酒含有豐富鐵質，加上酒精本身具有的活血暖身的作用，改善貧血，暖腰腎的作用，尤其在女性經痛時喝點紅葡萄酒，能改善腹腔和子宮的血液循環，緩解經痛與痙攣情形。