衛生署:"冬蟲夏草"與"蟲草" 明年3月正式劃分

新網記者王語嫣台北報導
2010/12/30 下午 05:47:00 / 醫療保健

　時值秋冬，不少民眾會買中藥進補，其中「冬蟲夏草」不但補肺養氣，配合其他中藥還有明目、增加氣力、調整體質等功效，更是炙手可熱，但如何分辨真品與贗品？衛生署已擬對新定義，明年三月正式公告。

　衛生署在98年7月曾召開座談會決議，訂出只有學名為Hirsutella sinensis的菌種才能稱作「冬蟲夏草」，本來衛生署去年9月就要實施，部分產業界以及學者提出不同意見，因此暫緩施行，在新公告實施前，現有的「冬蟲夏草」產品仍屬合法。

　該署指出，「冬蟲夏草」有特定的生長環境與過程，包括「冬蟲夏草」在內等類似的菌種，目前就有280多種，研究證實必須是「中華蟲草」才能稱「冬蟲夏草」，其他類別只能稱為「蟲草」。

　衛生署對日前台糖產品「冬蟲夏草菌絲體」，正因所使用未經食品藥物管理局認可之菌種引發爭議，該編號菌種不是衛生署所規定的「冬蟲夏草」菌種，且價格比中藥店所販賣的便宜很多，民進黨立委黃偉哲質疑有牟取暴利之嫌。

　造假說法傳出，台糖立即出面澄清，台糖公司生技事業部副執行長趙金龍表示，台糖販售的「冬蟲夏草菌絲體」於92年即通過大學鑑定，開發該產品時也獲得食品所之合格書，保證絕對安全無慮。

　衛生署則回應，雖然98年曾在內部座談會作出決議，但尚未正式公告，在菌種還沒明確定義以前，台糖標示並不違法，但最好於封面標示菌種編號，以供參考。

　衛生署表示，目前「冬蟲夏草」的定義，是根據民國92年專家會議的建議，近年學界才逐漸達成共識，再加上DNA鑑定技術進步，預計明年1月召開公聽會，最快明年3、4月公告實施。未來將只有衛生署特定的Hirsutella sinensis菌種，或者寄生在蝙蝠或蛾的幼蟲生成的複合體，才能稱為「冬蟲夏草」，其他只能稱為「蟲草」。