蜜棗新秀台農12號"水蜜" 冬季水果新寵

新網記者歸鴻亭台北報導
2017/11/7 上午 10:42:33 / 花木園藝

　農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所成功研發蜜棗新品種台農12號「水蜜」，即將問世上市，對喜歡蜜棗的消費者來說，是一大好消息。「水蜜」也將成為今年最具代表性的冬季水果。

蜜棗台農12號「水蜜」全株結果累累，枝條柔韌有彈性後期不易斷折。(農業試驗所提供)

　農試所表示，蜜棗又稱印度棗或棗子，果皮翠綠光滑，果肉甜、脆、多汁，抗氧化能力強且營養豐富，是臺灣最具有代表的冬季水果之一，不僅是冬季才有的限定美味，更是年節送禮的首選水果。

蜜棗台農12號「水蜜」果形碩大飽滿，外表亮綠如翡翠。(農業試驗所提供)

　農試所指出，該所鳳山熱帶園藝試驗分所在熱帶果樹品種選拔上不遺餘力，歷經10年努力，研究推出蜜棗新品種台農12號「水蜜」，已於106年4月取得品種權。其優點特性為植株樹勢旺盛、好栽培、開花多結果量高，且枝條較其他品種柔韌有彈性，果實豐盈，大果果重平均150公克，比率極高，約50%，肉質較其他蜜棗更細緻多汁，果質更清脆爽口，是符合現代人對高品質蜜棗需求的好品種。

　農試所強調，「水蜜」品種生長快速，且可於風災後迅速復育，確保農民的收益，是一個優良的蜜棗品種。即將到來的過年期間，就是品嚐高品質蜜棗的好時節，屆時請大家別忘了一起品嚐好吃的蜜棗，棗幸福，過好年。