養殖蚯蚓吃麥芽渣 產出高品質高營養"蚯蚓土"

新網記者林祥生新北報導
2017/12/6 下午 04:12:10 / 產業經濟

　新北市金山區下六股的「坵隱農場」裡，青年農民王廷宏利用啤酒廠釀酒後剩下的麥芽渣養殖將近4萬隻蚯蚓，蚯蚓排出的糞便鬆軟有如土壤，且富含有機質及營養成分，無臭無味，因此取名為「蚯蚓土」，不僅可作為有機肥及培養土施用，還可以舖在雞舍作為墊料，減緩異味，化糞便成金土。

王廷宏利用啤酒廠釀酒後剩下的麥芽渣養殖將近4萬隻蚯蚓，蚯蚓排出的糞便鬆軟有如土壤。(新北市農業局提供)

　現年44歲的王廷宏，原本在知名啤酒廠擔任副廠長，每天早出晚歸的忙碌生活讓他與家人關係日漸疏遠，年幼的2個女兒甚至把他當作陌生人，為了改變生活現況，他索性辭去工作，在金山區成立「坵隱農場」，運用所學專長，以啤酒廠釀酒後剩下的麥芽渣養殖近4萬隻蚯蚓，生產出最天然的土壤改良劑「蚯蚓土」，每個月可生產約400公斤，不僅改善農業生產環境，也找回了女兒的擁抱。

　王廷宏表示，麥芽渣廢棄物經過堆肥處理後可以當作蚯蚓的食物來源，經過消化後排出體外的蚯蚓糞看似土壤，無臭無味非常鬆軟，且富含有機質及植物生長所需的氮、磷、鉀元素，是非常天然的土壤改良劑，因此取名為「蚯蚓土」，不僅可作為有機肥及培養土施用，還可以舖在雞舍作為墊料，減緩異味。

王廷宏「蚯蚓土」不僅可作為有機肥及培養土施用，還可以舖在雞舍作為墊料，減緩異味，化糞便成金土。(新北市農業局提供)

　為了讓更多民眾了解蚯蚓土的好處，王廷宏平常積極與學校合作辦理體驗營及講習活動，周末假日則於林口台地農夫市集擺攤，期盼推廣給更多民眾。

　農業局表示，為鼓勵有機及友善耕作，提供有機肥料、設施、租地補助，降低農友生產成本，並積極鼓勵青年農民返鄉務農，解決農村人力不足的問題，並將有機推展至每個角落，讓更多土地能夠重新活絡起來。