古早味麵包票選 網友最愛蔥花這一味

新網記者黃毓倫台北報導
2009/3/20 下午 03:26:00 / 美饌饕餮

　法國麵包有長棍、德國麵包有雜糧、日式麵包有和果子，那麼台灣最具代表性的麵包是什麼呢？答案就是蔥花麵包。

　為迎接今年的國際烘培展，台北市糕餅同業公會於網站舉辦十大人氣古早味麵包票選做為暖身活動，票選結果出爐，蔥花麵包勇奪第一名，菠蘿麵包、肉鬆沙拉麵包分佔亞軍和季軍。

　入列十大古早味麵包的還有椰子麵包、草莓果醬麵包、克林姆麵包、起酥肉鬆、奶酥麵包、紅豆麵包、芋頭麵包等。

　「2009台北國際烘焙暨設備展」26至29日於世貿一館展開，共有179家廠商參與，攤位總數為474個，今年首創以「健康烘焙藝術牛」為主題開場，現場另有創意產品免費試吃26至29日於世貿一館展開，還有各種新型機器設備，像是小型簡易噴筆器材、拉糖機，萬用鍋，以及號稱8秒鐘就可做出無油健康米餅的「米餅機」。

　主辦單位每天有100份招財寶袋贈送，還有烘焙名店街，展出創意、現代味十足的烘焙新品；主舞台區不時推出優惠好康、一元競標、有獎徵答等活動，歡迎民眾踴躍觀展。