蛋白質含量較進口玉米高 國產契作硬質玉米搶鮮上市

新網記者歸鴻亭台北報導
2023/1/16 下午 04:08:10 / 產業經濟

　農糧署111年「推廣擴大種植硬質玉米面積」成績斐然，全國增加了許多新興產區，經過農友數月辛勤耕作，部分新興產區已進入收穫期，預估農曆過年後嘉南地區也將陸續採收，國產當季生產的硬質玉米除了新鮮、可減少食物里程短外，蛋白質含量也較進口玉米高，營養價值高，可作為飼料或食品加工用途，歡迎有需求的廠商即早向契作主體（財團法人中央畜產會及嘉義縣義竹鄉農會）洽詢。

國產硬質玉米耔粒。(農糧署提供)

　111年國產硬質玉米種植面積達1.9萬公頃，較110年增加0.4萬頃，為吸引更多農民加入種植硬質玉米行列，近期於許多新興產區舉辦了採收觀摩會，「ㄏㄨㄥˊ~ㄏㄨㄥˊ~ㄏㄨㄥˊ」收穫機採收的聲音從觀摩會田間傳出，這台大型硬質玉米收穫機一出場就吸引所有人的目光，也引起農友熱烈討論，透過相互分享種植經驗、改良場所栽培技術輔導及農政單位推廣說明，對國產硬質玉米種植技術及產業提升相當有幫助。

國產硬質玉米照片。(農糧署提供)

　農糧署表示，硬質玉米是少數從播種到採收全程均可採機械化作業的作物，採收機除採收玉米籽實外，亦將殘株剪碎回歸農田，收穫的玉米籽粒從收穫機直接卸至搬運車，運至烘乾中心進行乾燥並完成繳售，後續農友僅需選擇適當時機，將殘株翻埋至土裡，為下期農作生產做準備，除可增加土壤有機質，亦可解決現行農村老化、缺工問題，歡迎有意願的農民加入種植行列。