新北市長朱立倫參訪"手信坊創意和菓子文化館"

新網記者林富貴台北報導
2011/8/13 下午 04:56:00 / 產業經濟

　新北市長朱立倫今日參訪「手信坊創意和菓子文化館」時表示，新北市有許多具有教育性及知識性的工廠，若能轉型為觀光工廠，將大大嘉惠學子及遊客，因此鼓勵廠商轉型為觀光工廠，傳遞文化及知識，創造政府、產業、遊客三贏的局面。

朱立倫(左)參觀麻糬製作情形。(林富貴攝影)

　三叔公食品為台灣最大的麻糬製造代工廠，創辦之初曾遭遇低潮，但仍根留台灣，全部心力投入開發，將麻糬創造延伸出多樣傳統又創新的特色糕點，因而開創台灣市場的領導地位。

　該食品2003年創立「手信坊」品牌，在老企業中注入新生命，為商品再創新風貌，象徵企業形象提昇與再造。「手信坊」顛覆國人對禮盒包裝的傳統印象，採用黑色系列包裝，並打入各休息站設櫃的模式，成功創造「手信坊」代表日式精緻和菓子的形象。

　去年，手信坊投入新北市府「觀光工廠」的輔導，將日本和菓子文化的細膩精神，結合在地文化的深耕，讓日和菓子文化融入更多元的面貌，讓國人可體驗到日本極致文化。透過導覽的方式，凸顯日本和菓子的人文精神，傳達「五感綜合藝術」的細膩表徵，達到「品牌再造」。