新北抽驗食用冰塊 仍有2件複驗不合格

新網記者林富貴新北報導
2012/7/24 下午 04:47:02 / 電子政府

　新北市衛生局抽驗市售冰塊55件，有12件不符衛生標準，經限期改善複抽仍有2件不合格。

　該局除已指示業者立即改善外，將依違反食品衛生管理法第10條規定處3萬至15萬元罰鍰，並列管追蹤至合格為止。

　衛生局表示，此次係針對冰品店、餐飲店及食用冰塊製造廠進行抽驗，共抽驗55件，檢驗項目為生菌數（標準：小於100 CFU/g）及大腸桿菌群（標準：陰性）的含量。兩者雖不致影響身體直接致病，卻都是監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標。不合格的原因可能是製程或販售過程中受到環境及人為汙染等。