綠竹筍評鑑出爐 三峽區為今年最大贏家

新網記者歸鴻亭台北報導
2026/6/26 下午 07:54:09 / 產業經濟

　農糧署北區分署說明今年評鑑結果，有機組冠軍筍王為新北市三峽區林森淋農友，亞軍為三峽區黃清泉農友，季軍為桃園市龜山區呂學東農友。產銷履歷組冠軍筍王由三峽區江銘修農友獲得，亞軍為三峽區游文良農友，季軍為八里區方正炎農友。兩組的冠亞軍皆由三峽區奪得，該區成為今年最大的贏家。

主辦單位與評審團共同公布評審結果。(農糧署提供)

　有機組冠軍林森淋農友自101年起從事有機栽培，是北區及新北市評鑑常勝軍，113年全國評鑑獲得優良獎，去年雖然未獲全國的獎項，然而今年竟是匹筍界黑馬一躍而出，獲得評審團青睞，拿下有機組冠軍。林森淋農友至今7旬的年紀，個性溫厚，種植綠竹筍資歷超過30年，在他多年累積的功夫及友善大地的栽培方式之下，孕育出最安全優質的有機綠竹筍，值得大家來品嚐。

　產銷履歷組冠軍江銘修農友是79年次的三峽青農，別小看青年農民，他可是95年評鑑獲得季軍江金萬之子，服完兵役後即返鄉承接綠竹筍栽培，至今已有15年的從農資歷，銘修細心栽培的綠竹筍在去年曾獲得全國優良獎，今年終於獲得評審團的肯定，榮獲冠軍!

　兩位冠軍得主的綠竹筍皆位於三峽區五寮里，該區毗鄰桃園市大溪區及復興區，為綠竹筍主要產區之一，五寮里地理位置位於海拔兩百多公尺山丘上，三面環山，常年雲霧繚繞，土壤屬砂質壤土，當地有乾淨的水源，氣候均溫常維持25至30度，是適合綠竹筍生長的環境，造就綠竹筍鮮脆甜美，有如水梨般的口感，因此三峽區有「梨仔筍」的美譽!

　農糧署北區分署說明，臺灣的地理環境很適合綠竹筍的栽培，最北從基隆市到最南端屏東縣長治鄉都有綠竹筍的產區，消費者可就近去產區採購品嚐當季的鮮筍。今年評鑑結果整體表現，獲獎農友在田間管理、採收時機掌握及品質分級等方面皆展現高度專業，所生產綠竹筍具有外觀完整、肉質潔白、口感鮮嫩及糖度表現優異等特點，充分展現臺灣綠竹筍產業的高品質水準。透過全國性評鑑活動，不僅能鼓勵農友精進栽培管理技術，更能提升消費者對安全驗證農產品的認識與信心，進一步帶動國產優質綠竹筍市場發展。

　農糧署北區分署說明，今年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑獲獎的農友，將於6月27日桃園區農業改良場開放參觀日公開盛大表揚，該改良場今年的主題為「玩轉綠竹趣　食育共永續」，全面展示近年來在智慧、韌性、永續與安心層面的最新科研成果，園區規劃結合知識、教育、玩趣、美食，讓參與者除了見證獲獎農友的榮耀之外，更是體驗竹筍的豐富有趣，現場還可以採購到新鮮的農特產品，以行動支持在地農業。詳細活動資訊請參考下圖，或可連結農業部桃園區農業改良場官網。