新北市蛋黃酥節 民眾試吃票選今登場

新網記者林富貴新北報導
2012/8/25 下午 04:37:36 / 美饌饕餮

　由新北市經發局主辦的蛋黃酥節系列活動，今日下午在新北市民廣場舉行民眾試吃票選嘉年華，經發局共準備9,000顆的蛋黃酥，60種口味邀請民眾一次吃個夠。

民眾試吃創意蛋黃酥。(林富貴攝影)

　在入圍的60家廠商與兔女郎熱情催票下，搭配趣味競賽與蛋黃酥禮盒抽獎活動，以及海祭樂團表演，讓現場熱鬧滾滾。

　經發局長葉惠青表示，去年舉辦第一屆蛋黃酥節，獲獎廠商普遍業績皆提高1至2成，今年參賽作品更高達172件，藉由各家業者相互的競爭、切磋與激勵，除了看見師傅們的創意巧思及技藝傳承，也展現本市糕餅業者的實力，為糕餅產業注入創意與活力，並帶給市民更美好的味覺饗宴。

　今日共有1,500位民眾擔任試吃評審員，為60家入圍的特色蛋黃酥店家評分，不少參加民眾表示，從來沒有一次吃過那麼多有創意的蛋黃酥，真是大開眼界。

　經發局指出，民眾試吃投票結果佔甄選總成績的20%，之前進行的「現場烘培競賽」，佔總成績的80%，最後合計將選出20組經典蛋黃酥與20組創意蛋黃酥，將於8月31日至9月2日在環球百貨板橋店B1辦理中秋節展售會。