雪白歌姬許慧欣代言"新北市.美食吃透透"月刊

新網記者林富貴新北報導
2012/12/17 下午 06:01:26 / 美饌饕餮

　雪白歌姬許慧欣今日應新北市政府之邀，拍攝102年度元月號的《新北市．美食吃透透》月刊，她特地帶大家到板橋的「慶祥樓餐廳」品嚐道地的北方料理。

許慧欣推薦「慶祥樓餐廳」內的美食。(林富貴攝影)

　很愛下廚的許慧欣表示，每次吃到美食，她就開始研究其中的食材和香料，對於中式料理也非常喜愛，像今日的「烤鴨」、「老皮嫩肉」、「東北酸菜白肉鍋」及「芋頭滑雞煲」，道道令人食指大動，尤其是烤鴨，是嚴選宜蘭產之4斤肉鴨，鴨肉外酥內嫩令人食指大動。

　而慶祥樓的「東北酸菜白肉鍋」更是紅透半邊天，純正東北風味，白菜為老闆陳彥廷自己用天然發酵法製作7天後，加入白肉及其他料理，以東北紫銅鍋的均溫加熱後，和家人、好友一起品嚐這熱呼呼的美味，真是人生一大樂事。