新北抽驗即食截切水果 夜市攤商有1件不合格

新網記者林富貴新北報導
2013/4/1 上午 11:53:10 / 消費資訊

　新北市衛生局抽驗轄內夜市15家販售截切水果攤商，再隨機抽驗的17件中，有1件被檢出「甜味劑」（環己基(代)磺醯胺酸鹽），除立即要求業者產品下架回收外，另可依違反食品衛生管理法第12條，處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

即時截切水果抽驗結果，一件含甜精。(林富貴攝影)

　不合格產品位於湳雅觀光夜市攤商所販售的芭樂，衛生局已隨即要求業者將該批產品下架回收，並依法處辦。

　食品藥物管理科長林冠蓁表示，環己基(代)磺醯胺酸鹽是一種人工甜味劑，又稱甜精，其甜度約為蔗糖的30至50倍左右，可使用於瓜子、蜜餞、碳酸飲料、代糖錠劑及粉末及特殊營養食品等，不過民眾如果長期食用，易增加腎功能負擔，食用不宜過量。