逾4成學童水果攝取不足 小心便便危機
新網記者林艾琦台北報導
2009/7/16 下午 03:22:00 / 美饌饕餮
不愛吃水果,兒童飲食不當又缺乏運動,小心有「便便危機」!
臺北醫學大學附設醫院小兒科主任陳中明表示,急診病童中有百分之八因為腹痛就醫,其中有三成八的腹痛原因是便祕。
臺北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠,調查發現一成的學生沒有天天攝取蔬菜,兩成的學生沒有攝取水果。
這項針對國內665位、三到五年級的國小學童執行「蔬果攝取習慣以及腸道健康狀況」問卷,顯示超過四成學童,每天沒有攝取至少兩份的水果量,甚至約有四分之一學童,根本沒有每天吃水果習慣,高達七成比例的孩子,都是等到家長將水果削皮去籽之後才願意吃,結果超過三成的學童有便秘現象,一週排便次數少於三次,出現排便時間超過五分鐘、解不乾淨與腹痛等問題。
楊淑惠表示,水果中富含有豐富的營養,是蔬菜不可取代的,蔬果應該要均衡攝取,不可偏食,尤其水果中的水溶性纖維,可以吸附水份增加糞便量,幫助排便,一天至少吃足兩份水果,才不會便便危機上身。