毒澱粉流竄全台 消基會往監察院檢舉食藥局失職

新網記者歸鴻亭台北報導
2013/5/17 下午 03:34:08 / 消費資訊

　消基會董事長張智剛今日與消基會監察人徐則鈺、董事游開雄前往監察院，要求調查食品藥物管理局怠忽職守。

　張智剛表示，毒澱粉「順丁烯二酸」流竄全台，多家便利超商、賣場下架商品，地方衛生局對不合格原料商、食品業者勒令封存及回收，但衛生署食品藥物管理局處理慢半拍、說詞企圖幫業者開脫，且自2011年塑化劑事件後怠於修法，不但失職且立場偏差。

　他指出，全家便利商店4月26日主動送檢多項食品，4月30日檢驗報告即發現異樣將黑輪下架、汰換廠商。在通路商已知食品含毒，且確認由哪家業者生產的情況下，食品藥物管理局遲至5月13日才公布檢驗結果要求下架，延遲了近2周。

　游開雄指出，毒澱粉事件爆發之後，食管局表示順丁烯二酸的急毒性低，成人每公斤體重每天可耐受量為0.5毫克，60公斤成人每天可耐受30毫克，若依照順丁烯二酸含量最高的關東煮黑輪496ppm（百萬分之一濃度）計算，每天食用該產品30公克，仍在安全範圍內，呼籲消費者勿恐慌，這番言論有幫業者開脫之嫌。

　他說，民眾想聽到的不是「無影響」、「沒傷害」，這些有害分本來就該零檢出。毒物學專家就曾提出警告，動物實驗顯示長期攝取順丁烯二酸會傷腎，且澱粉類產品多，如一碗米粉就有200公克，長期恐致腎小管壞死、急性腎衰竭，須終身洗腎，迄今無任何一個國家核准使用於食品。

　消基會一行人進入監察院，會見輪值監委李炳南、監委程仁宏。程仁宏回應，在毒澱粉事件中，主管機關是否怠忽職守，監察院將進一步釐清，若涉及人為疏失，會依《監察法》規定追究相關人員的責任。此外，除了粉圓和黑輪等食品外，還有哪些食品遭到波及，也會進一步釐清，希望民眾能吃得更安全。