"康健"銀髮族迷思大調查 破解保健食品迷思

新網記者范詩敏台北報導
2013/5/28 上午 11:59:00 / 健檢抗老

　《康健》雜誌今天發表調查指出，「吃葡萄糖胺防骨鬆」、「吃銀杏防失智」是民眾照顧銀髮族的常見迷思，對於保健食品的功效過度期待。

　該雜誌進行照顧銀髮族迷思大調查，對象為全台灣年滿20歲的1,075位民眾。今日公布調查報告顯示，有8成民眾認為老人家走路愈來愈難是正常、5成7民眾認為跟老人說話要拉高聲量、5成民眾認為要給老人吃糊狀食物助消化。但專家表示，這都是錯誤的認知，老人家走路慢與關節疼痛等有關，必須盡速就醫，跟老人家說話要大聲但需低沉，但糊狀食物會降低食慾。

　台大醫院老人醫學部代理主任詹鼎正指出，因為生理變化，老人家睡眠時間早，起床時間早，卻被認為是失眠或是睡不好。有些老人家約晚上9點上床，早上4點起床，睡眠只要5至8小時就足夠，起床後去曬曬太陽加上運動，反而有助身體健康。詹鼎正說，銀杏萃取物只對已經有失智的患者具治療效果，但是對沒有失智的人，並無預防效果。

　台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，食物處理成糊爛，會因為缺乏色香味，反而會降低老人食慾，導致營養不良。應給老人吃低脂低蛋白的食物，例如無刺魚肉，或調整烹調方式，例如以絞肉取代咀嚼相對費力的塊肉，或以蒸蛋取代滷蛋，再加上鮮豔顏色的碗盤，可以增加老人食慾。

　另外，台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭說，葡萄胺只能幫助某些人在退化關節軟骨的修補。國外調查則顯示，銀杏萃取只能對已經失智的患者具有某種程度的治療效果，但對於沒有失智的人，是無法預防的。