常備安心選蔬果即刻享 冷凍蔬菜常備食品便利入菜農糧署臺北希望廣場便利食材輕鬆備餐好選擇

新網記者歸鴻亭台北特稿
2026/9/5 下午 06:06:07 / 美饌饕餮

　因應現代家庭生活忙碌及便利備餐需求，農業部農糧署於9月5至6日在臺北希望廣場農民市集舉辦「常備安心選　蔬果即刻享」展售會，推廣冷凍蔬菜及常備食品等便利食材，透過產品展售、料理示範，讓民眾認識便利蔬菜的特色與應用，輕鬆將蔬菜融入日常餐食。

農糧署副署長陳啟榮表示，本次活動聚焦冷凍蔬菜及常備食品，提供消費者不同於傳統自行備料的選擇。(歸鴻亭攝影)

　農糧署副署長陳啟榮表示，本次活動聚焦冷凍蔬菜及常備食品，提供消費者不同於傳統自行備料的選擇，民眾可依家庭人口、料理習慣及食材使用頻率選購適合產品，搭配米飯、肉品、蛋類等食材，快速完成日常料理，增加餐桌上的蔬菜變化。

活動邀請料理達人蔡季芳（阿芳老師）現場示範冷凍蔬菜料理。(歸鴻亭攝影)

　活動邀請料理達人蔡季芳（阿芳老師）現場示範香菇竹筍飯、香菜拌花生、茶油薑香開胃南瓜、蔬菜粉飯糰及水梨銀耳露等料理，運用冷凍蔬菜、截切蔬菜及常備食材，搭配簡單便利的料理方式，美味佳餚輕鬆上桌。

蔡季芳邀請陳啟榮一起試做料理。(歸鴻亭攝影)

　蔡季芳邀請陳啟榮一起試做料理，現場並設置產品展售攤位，提供民眾了解產品特色、食材來源及料理應用，另同步集結國產蜂蜜及特色蜂產品，推廣產銷履歷驗證及國產蜂產品證明標章，並規劃食農教育、蜂農產品推廣及營養知識分享等內容，帶領民眾從認識蜂蜜、品味蜂蜜到了解臺灣養蜂產業。

常備安心選蔬果即刻享展售活動，與會者大合照。(歸鴻亭攝影)

　農糧署表示，推廣便利蔬菜食材，除了回應現代家庭對備餐便利性的需求，也希望提供消費者更多元的蔬菜選擇。透過本次活動，從「買回家、放得好、拿來用、料理吃」的生活情境出發，讓民眾認識冷凍蔬菜及常備食品的應用，體驗「好吃、好保存、好生活」的國產優質常備食品，享受便利、豐富的家庭餐食。