泛觀光產業產業人才慌 硬體不到位

新網記者杜宥彤台北特稿
2011/4/28 下午 09:56:34 / 國民旅行

　「憑什麼？」六福旅遊集團總管理處行銷協理劉春豪問求職者憑什麼拿到5萬元的薪水？104人力銀行與遠見雜誌進行2011泛觀光產業大調查，發覺該產業面臨軟硬體不到位、人才數量不足的兩大窘境。

觀光休閒產業商機與國人旅遊生活型態大調查今公佈結果。(杜宥彤攝影)

　該人力銀行行銷處協理陳力孑說，泛觀光產業屬於內需型服務業，必須直接面對客戶。景氣復甦、國人旅遊增加、政策利多、陸客蜂擁讓該產業標速發展，徵才職缺比去年同期增加58%，增才企業年增27%。

　他說明，運輸服務業今年以來的職缺比去年同期增加1.16倍，而餐飲業職缺年增64%，旅館民宿業職缺年增62%。

　劉春豪表示，所屬集團看好國內旅遊、注重背包客也為陸客設想伴手禮，該集團在關西的生態度假旅館為國內首創可以看到動物的飯店，吸引親子遊客；該集團希臘風情的水樂園下個月將開放150名職缺；該集團推出的鳳梨酥有30%購買的客群是陸客，因應今年6月陸客自由行開放，該集團101大樓的據點有102個職缺。

　他指出，台北市的國際連鎖大飯店，自六福皇宮後整整7年沒有新增，「優秀觀光旅遊人才離開台灣」，等到加賀屋、寒舍艾美、W飯店進駐都遇到人才招募的問題。

　劉春豪評論，W飯店日前的釘子傷腳事件及高雄義大世界設施斷電、卡住等事件都顯示人才與管理方面的問題。

　他提出，憂心陸客來台交通、疏散、安全等問題。2009年安麗團於台中水湳機場的晚宴席開152桌是六福與喜萊登2間共同承辦，單獨1間接不下來，「未來更多的案例來台，是否有能力去承接」？

　劉春豪說，該集團之前徵行銷人員用了半年才找到符合的人才，他面試過多位28至32歲的求職者，發覺許多人提出薪水要求要5萬元，「如果你是人才6萬、8萬、10萬都沒問題，但是你憑什麼？」求職者只看到該行業外表光鮮，忽略背後要付出多少的代價，「青壯年的心態要調整」。

　劉力孑指出，泛觀光產業中企業積極布局的是餐飲、旅遊及醫美，醫美缺工壓力又大於旅遊業和餐飲業。

采風醫美集團總經理王玉如分析泛觀光產業產業人才慌情況。(杜宥彤攝影)

　采風醫美集團總經理王玉如說，該集團於士林的據點有336坪場地，獨立包廂，同時間可服務60位客人，因應遊覽車一台40位旅客，國內醫美目前只有該集團才有能力接陸客團。

　她分析，台灣醫美去年有500億業務量，醫美產業中陸客來台從事醫學美容、健康檢查及教育訓練居多。今年該集團會大舉徵才。

　王玉如說，健保數量在萎縮，傳統醫護人員紛紛投入醫美領域，傳統醫護人員在心態上需要調整，不能秉持對待病人的心態，除了做對事也要做好事，例如打針，不是跟在傳統醫院一樣打完就算了，醫美院所裡，打針這個動作需要讓客人不痛與傳達親切。再來，技巧也不同，要了解皮膚，例如台灣人會有痘痘困擾，陸客是大陸型氣候造成的膚質遇到的是乾癢、皺紋等問題。

　陳力孑提到，以往旅遊型態以2天1夜最常見(64.94%)，其次是3天2夜(42.73%)，今年出現的新趨勢是「有錢又有閒」、「很想再多玩1天」，以3天2夜最受歡迎(54.58%)，然後才是2天1夜(54.58%)。國人選擇旅遊住宿以一般旅館56.71%、一般民宿47.7%為大宗，但比例都微降，選擇不住宿、住親友家的比例也下降，顯示這群人轉向豪華旅館和高級民宿。

　他說，乾淨整潔的觀光環境、旅遊景點的軟硬體設施、便捷來台的觀光手續及適合自由行的觀光環境，與合理價格的旅遊行程被列為需要急迫改變的項目。

　陳力孑稱，遠見雜誌總編輯楊瑪莉提及調查中發現非常多人反應旅遊景點的廁所不乾淨，「10年前被提出廁所不乾淨」，現在還是這樣是很丟臉的事，業者、政府在觀光品質與管理都需要更用心。

　104人力銀行執行「觀光休閒產業商機大調查」於1月14至20日，針對企業主或管理階層會員進行問卷抽樣調查，回收有效樣本共2,545份，在95%的信心區間下，誤差為正負1.94%。「國人旅遊生活型態」由104人力銀行執行，於今年2月19至24日，針對104 履歷會員進行抽樣調查，回收有效樣本3,866份，在95%的信心區間下，誤差為正負1.6%。