李永得參觀笨港五湖四海宴傳統工藝展

新網記者歸鴻亭台北特稿
2021/10/23 下午 06:16:18 / 文化藝術

　雲林縣北港鎮工藝坊發起的笨港五湖四海宴傳統工藝展，今年首度到台北華山文創園區設宴開席，邀請全台各地多名工藝師共襄盛舉，別開生面以精彩作品擺桌與民眾再次近距離交流。

文化部長李永得參觀笨港五湖四海宴傳統工藝展。(姚玉盈 攝影)

　文化部長李永得今(23)日前往華山文創園區欣賞以滿漢全席的辦桌方式共71名工藝師端出近百件作品，「工藝上菜」引人入勝，相當特別。他說，不少面臨失傳的工藝，例如錫作、剪粘、捏麵人或春仔花等作品，精銳盡出，獲文化部重視，值得推展。

李永得細心聆聽笨港五湖四海宴由來。(姚玉盈 攝影)

　北港工藝坊館長蔡享潤表示，這次邀請台灣生活工藝、創新工藝、傳統工藝包括雲林彩繪洪平順、剪粘許哲彥、粧佛陳明洲及台南陳啓村、陳三火，彰化有施金福、陳志揚、陳志昇等71位不同領域的工藝大師，為大家「上菜」，保證是精彩華麗饗宴。

李永得欣賞以滿漢全席的辦桌方式共71名工藝師端出近百件作品。(姚玉盈 攝影)

　笨港五湖四海宴傳統工藝展是以北港朝天宮媽祖過爐儀式為發想，模仿轎班會、舖戶、藝陣等團體為媽祖祝壽慶生「辦桌過爐」的模式，再以滿漢全席呈現，包括葷桌、素桌、看桌、藝桌，動、潛、飛、植共108桌佳餚，再依山川五嶽、五湖四海、八仙過海、十天干、12地支、24節氣等古禮方式出菜，象徵五湖四海同心祝壽，「工藝宴」則把美菜佳餚換成工藝極品，一道道上桌。