10大烏魚子 彰化林志聰雙冠王雲林王偉名5連霸

新網記者歸鴻亭台北特稿
2014/1/6 下午 07:03:24 / 產業經濟

　年節將至，烏魚子是許多人的送禮選擇，但烏魚子今年因產量減少，價格上有1到2成的漲幅，一片5兩烏魚子就要價800元；但烏魚子品質也隨著食安問題的發酵，漁民對烏魚子產製過程也更加重視，藉由加入地方產銷班並取得產銷履歷，逐年提升烏魚子品質。

農委會主委陳保基說明烏魚子今年因產量減少，價格上有1到2成的漲幅。(歸鴻亭攝影)

　農委會漁業署「十大優質烏魚子暨水產精品」，今年與「海宴」水產精品20項得獎產品首次在台北福華飯店聯合頒獎，整體展現台灣水產品優質形象與極致的品牌價值。

　農委會主委陳保基親自頒獎，他說，十大優質烏魚子競賽是每年農曆年前的盛事，參賽者須經地方初選後才有資格參加全國比賽，分為5到7兩及7兩以上兩種規格；今年為鼓勵業者在品質之外，能進一步重視包裝設計，以提升商品價值，也特別增列包裝設計獎項。

　5到7兩得獎者共5名，分別為彰化區漁會林志聰、雲林區漁會曾王淑秋、王智勇，台南市養殖漁業發展協會洪玉芳、吳鐘添；7兩以上得獎者則為彰化區漁會林志聰、雲林區漁會王偉名、林育鋒，嘉義縣金實水產實業有限公司及梓官區漁會蔡振邦。

　團體獎部分則由雲林區漁會再次奪冠，第2、3名分別為彰化區漁會及台南市養殖漁業發展協會。

十大優質烏魚子競賽是每年農曆年前漁民的盛事。(歸鴻亭攝影)

　農委會漁業署副署長蔡日曜表示，今年漁業署多增加一項包裝設計的評選，吸引22人參選，最後取3名，增加這個獎項的目的是希望藉此提升烏魚子的包裝質感，讓產業走向精緻化，分別由鑫溶實業股份有限公司、梓官區漁會蔡振邦及彰化區漁會林志聰獲得。

  來自彰化縣的烏魚養殖漁民林志聰，代表彰化區漁會與30名地區代表角逐全國競賽，今年首次參選就獲得烏魚子高品質雙冠榮譽，並榮獲包裝設計三獎，踏入養殖烏魚已有13年經驗，家中父母也養了25年的烏魚；他說，養殖烏魚3年才有一穫烏魚子，珍貴程度對每位漁民都相當重要。

　來自雲林的王偉名則以優異品質再度獲獎，王家完成五連霸的夢想，且今年還是兄弟檔在不同規格的競賽中都拿下獎項，成績傲人。