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三峽鎮農會今舉辦優良茶比賽


新網記者林富貴台北三峽特稿
2010/4/19 下午 06:34:00 / 生活百科

 台北縣三峽鎮農會於今日在該會六樓禮堂舉辦99年台灣綠茶(春季三峽碧螺春)優良茶比賽活動,今年農會邀請行政院農業委員會農業改良研究員兼推廣課長、已有近30年品茶經驗的楊盛勳擔任主審。

蘇俊龍理事長(左)陪同楊盛勳主審挑選優良茶。(林富貴攝影)
 比賽結果由王維誠奪得特等獎,頭等獎則由黃正忠、張淑亭、張芷涵、李昌峻、翁采婕、彭美月、戴鴻澄、建安茶行、黃耀寬、黃文雄、黃沈阿蜜、王考廷、練鳳琴、王考廷。貳等范國清、翁李月嬌、王考廷、李昌峻、李昌峻、建安茶行、張鳳珠、天芳茶行、翁銘志、翁清旺、三峽碧螺春總匯、李昌峻、建安茶行、陳玉蘭、陳世杰、戴文祥、黃美雲、黃美華、劉賢儒、李昌峻、李昌峻、黃正亨、周平國等人獲得。

 三峽鎮農會理事長蘇俊龍表示,三峽鎮境內山明水秀,氣候溫和,茶區終年雲霧繚繞,極適合茶樹生長,目前所植茶園面積約二百公頃。此外,經三峽農會評審的茶葉保證無農藥殘留,而優良茶的品審標準包括外觀、水色及香氣滋味等三大項;今年雖因氣候因素,所產茶葉比去年少,但仍有近300家參賽。

 蘇俊龍指出,三峽鎮碧螺春綠茶聞名遐邇,農會為建立無毒茶葉之精神,特以三峽青心甘仔(小葉種茶樹)茶種於綠茶採收後5至10月期間,以完全不噴灑農藥之管理方式,等待茶樹浮塵子的小綠葉蟬吮吸茶嫩葉;茶嫩芽經蟲蟲叮咬後,會產生一連串的複雜變化,再經過製茶老師傅精心製作及烘培後,產生出淡淡的自然果香及蜜香而得名。

評審團慎選優良茶。(林富貴攝影)
 三峽是臺灣「龍井茶」唯一產地,茶區可分為:西南區:包括今之弘道里及五寮、大埔、金敏、插角、有木等區域。東北區:包括今之礁溪、白雞、溪南、溪北、成福、安坑、竹崙等區域,西南區之茶產量多,但品質較遜於東北區,而東北區之茶產量較少,但在品質上不遜於文山茶葉,產有龍井茶、包種茶、香片等,每年二月春茶至十月秋茶收成期,常於成福街上可見到趕集的茶菁交易活動。
頻道:流行時尚 分類:生活百科
專題:林富貴 日期:2010/4/19 下午 06:34:00
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